Значущість
Збільшення споживання харчових волокон харчовими продуктами, такими як салат, може зменшити ваші симптоми дивертикульозу, а також запобігти ускладненням, включаючи дивертикуліт, що є запаленням. Хоча цей стан може не мати помітних симптомів, він також може викликати дискомфорт внизу живота, біль у вигляді спазмів, запори та здуття живота. Біль може бути раптовою і сильною, або може починатися як легкий біль, що посилюється протягом декількох днів. Також у вас можуть виникнути нудота, судоми, блювота, озноб, лихоманка або зміни звичок. Збільшення харчових волокон вважається основним лікуванням цього стану.
Переваги
Клітковина міститься в овочах, включаючи салат, а також у фруктах та зернах. Ця неперетравна порція цих продуктів зберігає ваш стілець м'яким і допомагає знизити тиск всередині товстої кишки, допомагаючи стільцям легше рухатися. Споживайте 20 г до 35 г клітковини щодня, щоб отримати користь. Листя салату є серед продуктів з високим вмістом клітковини, забезпечуючи, в середньому, близько 1 г клітковини на чашку, згідно "Меліси Бернштейн та Енн Шмідт Лугген", "Харчування для старших дорослих".
Профілактика
Незважаючи на те, що це не було доведено, дієта з низьким вмістом клітковини може спричинити дивертикульоз, згідно з Національним відділом інформації про хвороби травного травлення. Цей стан поширений в Америці та інших промислово розвинених країнах, де дієти з низьким вмістом клітковини є нормою. Це рідкість в Азії, де дієти з високим вмістом клітковини є нормою. Вживання овочевих салатів та інших волокнистих продуктів може допомогти вам уникнути дивертикульозу.
Міркування
Різні види салату забезпечують різну кількість клітковини. Наприклад, в 1 склянці салату «Ромаїн» міститься близько 1, 2 г клітковини, тоді як в 1 склянці салату «Айсберг» припадає 1, 7 г клітковини. Інші продукти мають більш високий вміст клітковини, включаючи сочевицю, яка містить 15, 6 г на склянку, висівки крупи, які можуть забезпечити 9, 6 г на ½ склянки, варений шпинат, який має 4, 3 г на чашку, варена морква, яка дає 2, 5 г на ½ склянки, і яблука, які в середньому по 4 г на плід.
