Перекуси перед сном - це заповітна традиція у багатьох культурах, але, як і у багатьох інших речах, люди сприймають гарну ідею і дивуються цим. Шматок сиру і жменька горіхів - це здорова, поживна закуска. Цілий мішок з хрусткими сирними завитками не є , і це правда, навіть якщо ви ігноруєте гори неонового помаранчевого пилу, які опиняться на ваших простирадлах, на шкірі і, можливо, на будь-яких сусідніх домашніх тварин чи близьких людей.
Їжа перед сном служить декільком цілям, як хорошим, так і не дуже хорошим. Їжа заспокійлива і може з'єднати вас із вашою культурою або сімейними традиціями. Деяким людям простіше заснути з повним черевом. Трохи часу на екрані перед сном веселіше перекусити. Цей холодильник не очиститься.
Запорука успішної закуски перед сном полягає в тому, щоб зробити її простою і чистотою. Невелика порція сиру, з фруктами або без нього, або інших натуральних і смачних начинок забезпечує білок та інші поживні речовини у вершковому, низькокалорійному частуванні, яке відправить вас у країну мрій без ваги вини.
Порада
Невелика порція сиру перед сном пропонує білок, який допоможе вашому тілу відновити та наростити м’язи, а також запобігає пробудженню голоду.
Білок - твій друг
Вживання дієти з високим вмістом білка - один з найкращих способів зберегти своє тіло здоровим і міцним. Білок складається з амінокислот, пояснюють експерти Piedmont Health. Амінокислоти зазвичай називають складовими життя, тому що вони бувають будь-яких форм і розмірів, і їх можна комбінувати, розбивати та рекомбінувати у майже нескінченних конфігураціях, залежно від того, яким чином їх організм повинен використовувати.
Амінокислоти використовуються не тільки для нарощування м’язів, вони також будують кістки, хрящі, волосся, нігті та шкіру. Білок створює ферменти, які перетравлюють вашу їжу, переносять кисень у вашій крові та допомагають регулювати гормони, а також будувати та відновлювати тканини.
Інша користь білка, і особливо корисна вночі, полягає в тому, що для перетравлення потрібно більше часу, ніж вуглеводи. Це означає, що ви будете відчувати себе задоволеними та насиченими довше, ніж якщо закінчите свій день з пончиком чи чипсами.
Перекушування на Вигра
Перекушування пізньої ночі отримало погану репутацію, оскільки деякі люди вважають, що ваш організм не спалює калорій, перебуваючи в спокої. Це неправда, на думку медичних експертів Массачусетського технологічного інституту. Ваш обмін речовин сповільнюється під час сну, але ваш організм все ще працює над відновленням тканини, а ваші метаболічні функції, такі як дихання та кровообіг, безумовно, все ще працюють.
Інший міф про те, що MIT із задоволенням кидається, - це думка, що все, що ви їсте після певного часу доби, неминуче перетворюється на жир. Правда полягає в тому, що якщо ваше загальне споживання калорій більше, ніж калорій, які ви спалюєте, ви наберете вагу. Якщо ви вживаєте менше калорій, ніж ви спалюєте, ви схуднете. Це трохи складніше, ніж це, оскільки співвідношення калорій жиру, білка і вуглеводів також має значення, але не важливо, в який час доби ви їсте.
Втрата і підтримка ваги
Здається, має сенс не їсти безпосередньо перед сном, адже чим більше ви рухаєтесь після їжі, тим більше спалюєте калорій. Але це не так, як це працює. За словами ентузіастів охорони здоров'я в Колумбійському університеті Go Ask Asice! порада сайту, вага не втрачається та не набирається щодня. Ці зміни відбуваються протягом днів, тижнів і навіть місяців.
Це одна з причин того, що втрата ваги та утримання від неї можуть бути настільки неприємними. Це вимагає тривалого мислення, тоді як дуже багато людей хочуть швидких результатів. Зважування себе щодня може сприяти цьому розладу, тому що сіль і крохмальні вуглеводи можуть змусити вас затримувати воду, завдяки чому ці цифри в масштабі зростають, коли ви фактично не зберігали стільки кілограмів жиру.
Ще одним фактором, який багато людей не враховують, є вплив, який нестача сну має на збільшення ваги. Експерти з Університету Тафтс нагадують, що люди, які не отримують більше п'яти-шести годин сну щовечора, як правило, вживають в день більше 50 калорій, ніж люди, які сплять більше. Ці калорії можуть скласти дуже швидко, особливо якщо вони надходять із нездорових закусок опівночі, які завантажуються цукром і жиром або вживаються з алкоголем.
Що не робити
Той факт, що перекушування вночі не набирає вагу швидше, ніж перекушування чи їжа в будь-який інший час дня, не означає, що ви можете подати цілу пінту морозива чи піци, що залишилася, і не набрати жодної унції. На відміну від загальноприйнятої мудрості та прихильників підрахунку калорій, тип калорій, які ви приймаєте, насправді має значення.
Як стверджують дослідники університету в Буффало, одна з найменш ефективних речей, яку ви можете зробити щодо свого раціону - це вживати алкоголь пізно ввечері. Крім того, що алкоголь знижує гальмування та погіршує вашу здатність приймати розумні рішення, усі форми алкоголю, які ви вживаєте, завантажені цукром.
Коли ви вживаєте занадто багато цукру, ваш організм висилає інсулін, щоб очистити його. В результаті падіння цукру в крові може призвести до того, що ваш мозок сигналізує про голод, особливо якщо ви пили натщесерце. П'яні маньєти або "п'янички" зазвичай не вимагають здорових закусок перед сном, як ті, що віддають перевагу бодібілдингу, а гігантському буріто, пакетику з чіпсами, начинками з повним завантаженням або що-небудь ще, що солоне, повно жиру, смачне і дуже погано для вас
Грецький йогурт перед сном?
Грецький йогурт є більш солодким, вершковим і не потребує добавок, якщо ви купуєте його вже ароматизований або змішаний з фруктами або іншими ароматами, такими як мед. Але, порівнюючи їх пліч-о-пліч, фахівці Каліфорнійського-Девісського університету встановили, що хоча порція грецького йогурту 3, 5 унції пропонує 8, 7 г білка та 4, 1 г жиру, однакова кількість сирного сиру має 11, 5 грама білка і лише трохи трохи жиру на 4, 3 грама.
Причини вибору котеджного сиру
Вибирати сир для сніданку перед сном має сенс з цілого ряду причин - від білка та харчування до кремового та свіжого аромату. Крім того, дослідники штату Флоридський університет виявили, що люди, які їдять щонайменше 30 грамів або трохи більше 1 унції білка приблизно за 30 хвилин до години перед сном, покращують обмін речовин, якість м’язів та загальне самопочуття, ніж люди хто цього не зробив.
Ще краще, що люди в дослідженні, які їли свій сир перед сном, отримували всі ці переваги, не відчуваючи також збільшення ваги. Це дослідження, опубліковане в 18 листопада випуску Британського журналу харчування, є тим, що використовувало фактичну їжу, яку їдять люди, а не прямуючи до білкових порошків чи інших добавок, що робить її більш актуальною для реального життя.
Крім того, сир вимагає майже ніякої підготовки, добре тримається в холодильнику і навіть пропонується в одноразових ємностях або з уже доданими фруктами. Він також відносно недорогий, і ви можете вибрати повножирний, нежирний або нежирний. Ви навіть можете вибрати розмір сирної маси, і якщо ви є великим шанувальником самого себе, ви можете легко зробити своє, додавши в молоко кислоти, такі як лимонний сік або оцет, і зібравши сирну масу. молоко відокремлюється.
Класні закуски з сиром
Існує багато різних способів насолодитись сиром, будь то ви хочете холодним чи гарячим, пікантним чи солодким. Найпростіший спосіб - просто взяти ложку або виделку і зачерпнути її так, як є. Додавання відтінку солі та щедрої бризки перцю допомагає вивести його природний вершковий аромат.
Будь-який фрукт добре поєднується з сиром, хоча класичними добавками є ананас або ягоди. Або поверніться до 50-х років і покладіть свій сир всередину дупла груші-персика або на ліжку з нарізаними персиками. Мед дає сиру трохи солодкості, як і кленовий сироп. Додайте посипку кориці, щоб підняти аромат на висічку.
Теплі закусочні сирні закуски
Змішайте подрібнену зелену цибулю та пекан з домішкою гострого соусу і будьте їсти його таким чином, або попустіть ложками зверху сухарі з цільного зерна, такі як ткані пшеничні. Порахуйте кількість сухарів, які може вмістити ваш калорій за день, так що ви випадково не перестараєтесь.
Викладаємо сир на підсмажений цільнозерновий хліб, обмочуємо його медом і запускаємо під бройлер для отримання вершкового, хрусткого, без вини частування. Це також хороший вибір для сніданку, оскільки він надає вам весь аромат сніданку без крохмальних вуглеводів.
