Куряча курятина - універсальний інгредієнт, який можна додавати в якості гарніру до багатьох страв. Додайте його в салати, супи, смажені страви, каррі та інше, щоб збільшити вміст білка у вашій їжі. Готувати нарізану курятину курку в каструлі швидко і просто - це допоможе отримати обід на столі в найкоротші терміни.
Приготування курячої курки
Можна приготувати курячу курку самостійно, а згодом додати її до страви. За даними Служби безпеки та інспекції харчових продуктів USDA (USDA FSIS), варену курку можна зберігати в холодильнику до трьох-чотирьох днів. Ви також можете посолити курячу курку з іншими інгредієнтами в складі такої страви, як страва з перемішуванням.
Самостійне приготування курячої курки займає близько 10 хвилин. Почніть з сирого, без кісток, без шкіри без курячих грудок. Кількість курки, яка вам потрібна, буде залежати від конкретного рецепту, який ви робите, і від кількості людей, з яких ви готуєте його.
Хоча деякі люди миють свою курку перед приготуванням, USDA FSIS не радить. Це тому, що промивання курки не вбиває бактерій, а бактерії в домашніх соках можуть поширюватися на інші продукти, посуд та поверхні на вашій кухні.
Почніть з розрізання курячої грудки на 1-дюймові шматочки. Викладіть шматочки курятини в миску, додайте сіль і перець і киньте покрити з усіх боків. У цей момент ви можете додати маринад, якщо хочете. Ви можете зварити курку відразу після цього кроку, або ви можете маринувати курку в холодильнику до двох днів, згідно з даними FSIS USDA.
Нагрійте на сковороді 2 столові ложки оливкової або реп’яхової олії. Смажте курку до тих пір, поки вона не втратить рожевий колір і злегка підрум’яниться з обох боків, приблизно по три-чотири хвилини з кожного боку. За даними Міністерства охорони здоров'я та людських служб США, внутрішня температура курки повинна сягати не менше 165 градусів за Фаренгейтом, щоб гарантувати, що шкідливі бактерії, які можуть спричинити харчове отруєння, були вбиті. Ви можете вставити термометр для їжі в курку, щоб перевірити.
Курячі курячі рецепти
Існує нескінченна кількість кубиків курячих рецептів з безлічі кухонь. Якщо ви хочете переповнити смак, компанія Stanford Health Care має простий 10-хвилинний рецепт.
Додавання базиліка, орегано та сиру пармезан до звичайних підозрюваних у запіканні - заморожених змішаних овочів та грибів - перетворює цю зазвичай азіатську страву на італійську. У цьому рецепті курячу курку спочатку частково готують, потім відкладають і, нарешті, знову додають до овочів і обсмажують, після того, як їх уже перемішали близько 4 хвилин.
Цей рецепт LIVESTRONG.com для курячих туш-фуд з тайською зозулею також містить курячу курятину. З додаванням моркви, кабачків, квасолі та локшини кабачків замість макаронних виробів це свіжий, вибагливий та корисний для їжі звичайний вуглеводний тайський килимок. У цьому рецепті куряча курятина обсмажується з часником в кунжутному маслі для додаткового смаку. Одна порція цього рецепту містить колосальних 30 грам білка і всього 296 калорій.
