Пробіотики - це дружні бактерії, які живуть у кишечнику. Сприяючи здоровому травленню та засвоєнню деяких поживних речовин, вони діють для витіснення збудників хвороб, таких як дріжджі, інші бактерії та віруси, які в іншому випадку можуть спричинити захворювання. Пробіотики розвивають взаємовигідний симбіоз із шлунково-кишковим трактом людини. Вони отримують користь від їжі, яку ми вживаємо, і наші органи використовують побічні продукти своїх життєвих процесів. Ацидофілус - найбільш відомий пробіотик, але є тисячі інших штамів, які пропонують користь для здоров'я.
Лактобактерії
Lactobacillus acidophilus - найвідоміший пробіотик і один з найважливіших для здоров'я тонкої кишки. Крім затону кишечника, Ацидофіл може також проживати у піхві, шийці матки або сечівнику. Ацидофілус гальмує патогени і виробляє такі природні антибіотики, як лактоцидин та ацидофілін, які підвищують імунітет. Ацидофілус має протимікробну дію проти золотистого стафілокока, сальмонели, кишкової палички та candida albicans.
Lactobacillus brevis, скорочено L. brevis, - це молочна кислота, яка виробляє пробіотик, що допомагає синтезувати вітаміни D і K.
L. bulgaricus, що використовується в йогуртовому бродінні, відіграє захисну роль, виробляючи молочну кислоту, що створює сприятливе середовище для інших видів.
L. plantarum виготовляє лактолін, ще один природний антибіотик. Плантарій також може синтезувати L-лізин, противірусну амінокислоту. Цей організм виводить нітрати, сприяючи підвищенню рівня оксиду азоту та зменшенню патогенів.
L. rhamnosus має високу толерантність до жовчних солей, виживаючи в менш сприятливих умовах. Цей вид виявив користь і для літніх людей, і для немовлят. Рамнос допомагає при непереносимості лактози, захищає тонкий кишечник і виробляє молочну кислоту в товстій кишці. До інших штамів лактобактерій відносяться L. fermentum, L. caucasicus, L helveticus, L. lactis, L. reuteri та L. casei.
Біфідобактерії
Біфідобактерія біфідум є найбільш визнаною з цієї категорії. Живучи в слизовій оболонці товстої кишки та / або піхвового тракту, біфідум запобігає вторгненню хвороботворних бактерій та дріжджів. Біфідум створює сприятливі зміни рівня pH, виробляючи молочну та оцтову кислоти. Крім того, цей вид підвищує всмоктування заліза, кальцію, магнію та цинку.
B. infantis імітує вироблення цитокінів, які впливають на імунну систему, і можуть знищувати такі збудники, як клострида, сальмонела та шигела. В. longum колонізує товсту кишку. Це заважає недружнім бактеріям і дріжджам не проживати. Це може зменшити частоту шлунково-кишкових проблем, таких як діарея та нудота під час прийому антибіотиків.
Інші штами
Термофілус стрептокока - ще один пробіотик, який використовується для приготування йогурту. Розщеплюючи лактозу для створення лактази, ферменту, який перетравлює молочні цукру, цей вид може допомогти при непереносимості лактози. Інші штами стрептокока включають креморіс, фецій та інфантис.
У дослідженнях Enterococcus faecium показано, що він корисний при діареї, скорочуючи тривалість симптомів. Це вбиває хвороботворні мікроби, такі як ротавірус. Дослідження також показали, що цей штам знижує ЛПНЩ або поганий холестерин. Цей організм дуже стійкий до антибіотиків. Незважаючи на тим, що тимчасовий гість, Enterococcus faecium - бажаний природний житель людського організму.
