Попередньо нарізана шинка може означати одну з двох речей: скибочки шинки або нарізану шинку, щоб допомогти в різьбі. Стейк шинки - це окремі шматочки шинки, нарізані різної товщини. Використання цих скибочок забезпечує економний спосіб насолоджуватися шинкою, не купуючи цілого смаженого. Спіральні шинки попередньо нарізають, не прорізаючи все м'ясо. Це забезпечує керівництво і початок, коли настане час вирізати.
Пан-Фрай
Крок 1
Розігрійте сковороду на середньому рівні.
Крок 2
Покладіть скибочки шинки на дно сковороди і приправте за бажанням. Наприклад, додати глазур або посипати часникову пудру. Не потрібно використовувати масло в сковороді при смаженні стейки з шинки. У міру нагрівання шинки соки в м’ясі запобігають прилипання.
Крок 3
Смажте скибочки з кожної сторони протягом п’яти хвилин або до тих пір, поки шинка не обсмажиться ретельно.
Шматочки печериць
Крок 1
Увімкніть бройлер і дайте йому попередньо підігрітися.
Крок 2
Викладіть скибочки шинки на сковороду бройлерів і приправте або глазуруйте шматочки.
Крок 3
Нарізати скибочки на стійці три сантиметри, зняту з вогню. Дайте їм варити три-п’ять хвилин з кожного боку.
Повна спіральна шинка
Крок 1
Розігрійте духовку до 275 градусів за Фаренгейтом.
Крок 2
Викладаємо шинку у велику сковороду для смаження. Додайте приправи або глазур на поверхню шинки.
Крок 3
Запікайте шинку в духовці 15 хвилин на півкіло. Наприклад, якщо випікати вісімкілограмову шинку, залиште її в духовці на дві години.
Крок 4
Вставте термометр для м’яса в центр товстої області шинки. Коли внутрішня температура досягне 160 градусів за Фаренгейтом, вийміть каструлю з духовки і дайте шинці охолонути, перш ніж закінчити різьбу.
Те, що вам потрібно
-
Skillet
Шинка глазур
Приправи
Часниковий порошок
Сковорода з бройлерами
Сковорода для смаження
Термометр м'яса
