Банани - один з найулюбленіших фруктів Америки, коли близько 96 відсотків споживачів повідомили про купівлю бананів минулого року. Насправді в середньому американці з'їдають більше 28 кілограмів бананів на людину на рік! Це хороша новина, оскільки банани багаті поживними речовинами і пропонують іншим широкий спектр корисних для здоров'я. Наприклад, чи знали ви, що банани насправді можуть допомогти вам відчути себе щасливим, або що запах бананів може діяти як пригнічення апетиту? Читайте далі, щоб дізнатись, хто винайшов банановий розкол, чому банани на 37 відсотків дешевші, ніж вони були в 1980 році, і чи справді це так, що банани (як ми їх знаємо) можуть вимерти за життя.
Банани - один з найулюбленіших фруктів Америки, коли близько 96 відсотків споживачів повідомили про купівлю бананів минулого року. Насправді в середньому американці з'їдають більше 28 кілограмів бананів на людину на рік! Це хороша новина, оскільки банани багаті поживними речовинами і пропонують іншим широкий спектр корисних для здоров'я. Наприклад, чи знали ви, що банани насправді можуть допомогти вам відчути себе щасливим, або що запах бананів може діяти як пригнічуючи апетит? Читайте далі, щоб дізнатись, хто винайшов банановий розкол, чому банани на 37 відсотків дешевші, ніж вони були в 1980 році, і чи справді це так, що банани (як ми їх знаємо) можуть вимерти за життя.
1. Запах бананів може пригнічувати ваш апетит
Става, ми маємо вашу увагу зараз. Так, згідно з дослідженням, проведеним у Фонді лікування та дослідження смаку та смаку в Чикаго, запах певної їжі, коли ви голодні, може обдурити ваш мозок думати, що ви насправді їх з'їли. Одна з таких страв - банани. Якщо цього недостатньо, щоб переконати вас, що ви можете насолоджуватися бананами, втрачаючи вагу, понюхайте наступного разу, коли ви зголоднієте.
Става, ми маємо вашу увагу зараз. Так, згідно з дослідженням, проведеним у Фонді лікування та дослідження смаку та смаку в Чикаго, запах певної їжі, коли ви голодні, може обдурити ваш мозок думати, що ви насправді їх з'їли. Одна з таких страв - банани. Якщо цього недостатньо, щоб переконати вас, що ви можете насолоджуватися бананами, втрачаючи вагу, понюхайте наступного разу, коли ви зголоднієте.
2. Банани можуть покращити ваш спортивний результат
Може бути причина, чому більшість найкращих спортсменів світу люблять банани. Як повідомляється, олімпієць Йохан Блейк з'їдає 16 бананів на день! Нещодавно проведене дослідження лабораторії з працездатності Аппалачського державного університету встановило, що споживання половини банана кожні 15 хвилин під час пробного тестування на велосипеді настільки ж ефективно, як і пиття спортивного напою, що відповідає вуглеводам, кожні 15 хвилин. Якщо ви активні, банани - це чудовий варіант підживити м’язи, надаючи антиоксиданти та інші поживні речовини, яких бракує спортивних напоїв.
Може бути причина, чому більшість найкращих спортсменів світу люблять банани. Як повідомляється, олімпієць Йохан Блейк з'їдає 16 бананів на день! Недавнє дослідження лабораторії з працездатності Аппалачського державного університету виявило, що споживання половини банана кожні 15 хвилин під час пробного випробування на велосипеді часом було таким же ефективним, як і пиття спортивного напою, що відповідає вуглеводам, кожні 15 хвилин. Якщо ви активні, банани - це чудовий варіант підживити м’язи, надаючи антиоксиданти та інші поживні речовини, яких бракує спортивних напоїв.
3. Банани - один з найменш дорогих фруктів, які ми можемо придбати
Експерт з бананів Ден Коппель заявив NPR в 2011 році: "Банан - найдешевший фрукт у супермаркеті, і це досить дивно, оскільки він поставляється з великих відстаней, і для нього потрібна велика обробка та охолодження, набагато більше, ніж яблука, наприклад". Щоб сказати про це, на початку цього року доктор Марк Дж. Перрі, професор економіки Мічиганського університету, написав на веб-сайті The American Enterprise: "Я придбав чотири банани днями на місцевому Safeway, і помітив, коли Я подивився на квитанцію про продаж, що вартість чотирьох бананів становила всього 95 центів або менше 24 копійок за банан. Яка угода! " Банани пакують неймовірну кількість корисних для харчування та здоров’я неймовірно низьких витрат.
Експерт з бананів Ден Коппель заявив NPR в 2011 році: "Банан - найдешевший фрукт у супермаркеті, і це досить дивно, оскільки він поставляється з великих відстаней, і для нього потрібна велика обробка та охолодження, набагато більше, ніж яблука, наприклад". Щоб сказати про це, на початку цього року доктор Марк Дж. Перрі, професор економіки Мічиганського університету, написав на веб-сайті The American Enterprise: "Я придбав чотири банани днями на місцевому Safeway, і помітив, коли Я подивився на квитанцію про продаж, що вартість чотирьох бананів становила всього 95 центів або менше 24 копійок за банан. Яка угода! " Банани пакують неймовірну кількість корисних для харчування та здоров’я неймовірно низьких витрат.
4. Ціни на банани знизилися на 37 відсотків з 1980 року
За рахунок більшої ефективності виробництва, розподілу та транспортування ціни на банани постійно знижуються протягом останніх 30 років. Доктор Марк Дж. Перрі, професор економіки Мічиганського університету, писав: "Ціни на банани сьогодні, після коригування на інфляцію, на 37 відсотків нижчі, ніж у 1980 році." Перрі згадує, що банани вперше були представлені американським споживачам у 1876 році на Столітній виставці у Філадельфії, де вони продавали по десять копійок кожен. Він пише: "У сьогоднішніх доларах це було б еквівалентно 3, 00 долара за банан, або на 1, 150% дорожче, ніж 24 центи, які я заплатив на місцевому Safeway кілька днів тому!" Хоча вартість багатьох предметів у наших продуктових візках зростає, банани - це один предмет, який є справді рентабельним І щільним для поживних речовин.
Кредит: Сара ГарнерЗа рахунок більшої ефективності виробництва, розподілу та транспортування ціни на банани постійно знижуються протягом останніх 30 років. Доктор Марк Дж. Перрі, професор економіки Мічиганського університету, писав: "Ціни на банани сьогодні, після коригування на інфляцію, на 37 відсотків нижчі, ніж у 1980 році." Перрі згадує, що банани вперше були представлені американським споживачам у 1876 році на Столітній виставці у Філадельфії, де вони продавали по десять копійок кожен. Він пише: "У сьогоднішніх доларах це було б еквівалентно 3, 00 долара за банан, або на 1, 150% дорожче, ніж 24 центи, які я заплатив на місцевому Safeway кілька днів тому!" Хоча вартість багатьох предметів у наших продуктових візках зростає, банани - це один предмет, який є справді рентабельним І щільним для поживних речовин.
5. Банани є дієтичними
Середній банан становить 110 калорій і забезпечує 30 грамів вуглеводів і 3 грами клітковини. Крім наповнення клітковиною, банани містять стійкий крохмаль, тип вуглеводів, який ви не можете перетравити, але допомагає відчувати себе ситнішим довше. Банан може містити 2-3 грами стійкого крохмалю (чим він зеленіший, тим більш стійкий крохмаль). Це робить банани чудовою закускою в середині півдня або ідеальною закускою перед тренуванням, якщо ви їсте їх за 1 годину до тренування.
Кредит: Сара ГарнерСередній банан становить 110 калорій і забезпечує 30 грамів вуглеводів і 3 грами клітковини. Крім наповнення клітковиною, банани містять стійкий крохмаль, тип вуглеводів, який ви не можете перетравити, але допомагає відчувати себе ситнішим довше. Банан може містити 2-3 грами стійкого крохмалю (чим він зеленіший, тим більш стійкий крохмаль). Це робить банани чудовою закускою в середині півдня або ідеальною закускою перед тренуванням, якщо ви їсте їх за 1 годину до тренування.
6. 96 відсотків американських домогосподарств купують банани щомісяця
Згідно з доповіддю Лемперта, в середньому американці споживають понад 28 фунтів бананів щороку, причому понад 96 відсотків домогосподарств купують банани хоча б раз на місяць. Ден Кьоппел сказав, що "американці їдять стільки бананів, скільки яблук та апельсинів разом". Загальний річний обсяг світового виробництва оцінюється в 86 млн. Тонн. За даними Національної ради з садівництва Індії, Індія лідирує у світі з виробництва бананів із щорічним виробництвом близько 14 мільйонів тонн (23 відсотки від загального світового виробництва бананів). Більшість індійських бананів і рівнини використовуються для внутрішнього споживання, а не експортуються в інші країни. Інші провідні країни, що виробляють банан, - це Бразилія, Еквадор, Китай, Філіппіни, Індонезія, Коста-Ріка, Мексика, Таїланд та Колумбія.
Кредит: Сара ГарнерЗгідно з доповіддю Лемперта, в середньому американці споживають понад 28 фунтів бананів щороку, причому понад 96 відсотків домогосподарств купують банани хоча б раз на місяць. Ден Кьоппел сказав, що "американці їдять стільки бананів, скільки яблук та апельсинів разом". Загальний річний обсяг світового виробництва оцінюється в 86 млн. Тонн. За даними Національної ради з садівництва Індії, Індія лідирує у світі з виробництва бананів із щорічним виробництвом близько 14 мільйонів тонн (23 відсотки від загального світового виробництва бананів). Більшість індійських бананів і рівнини використовуються для внутрішнього споживання, а не експортуються в інші країни. Інші провідні країни, що виробляють банан, - це Бразилія, Еквадор, Китай, Філіппіни, Індонезія, Коста-Ріка, Мексика, Таїланд та Колумбія.
7. Банани портативні та універсальні
Банани - це неймовірний універсальний фрукт, який можна їсти в дорозі або використовувати в делікатних рецептах - від коктейлів до хлібобулочних виробів. Ми спокушаємося сказати, що жодного рецепту бананів ми не зустріли, який нам не сподобався, але це підштовхне його. Для здорового варіанту десерту спробуйте це: дістайте пару унцій темного шоколаду (понад 70 відсотків какао) і розтопіть його. Наріжте банан і занурте кожен шматочок у шоколад до повного покриття шматочків. Помістіть їх у ємність, вистелену пергаментним папером, і покладіть у морозильну камеру. Дайте їм застигнути і насолоджуйтеся шматочком у вигляді закуски або десерту.
Кредит: Сара ГарнерБанани - це неймовірний універсальний фрукт, який можна їсти в дорозі або використовувати в делікатних рецептах - від коктейлів до хлібобулочних виробів. Ми спокушаємося сказати, що жодного рецепту бананів ми не зустріли, який нам не сподобався, але це підштовхне його. Для здорового варіанту десерту спробуйте це: дістайте пару унцій темного шоколаду (понад 70 відсотків какао) і розтопіть його. Наріжте банан і занурте кожен шматочок у шоколад до повного покриття шматочків. Помістіть їх у ємність, вистелену пергаментним папером, і покладіть у морозильну камеру. Дайте їм застигнути і насолоджуйтеся шматочком у вигляді закуски або десерту.
8. Банани підсилюють вітамін С
Зазвичай апельсини та полуниця приходять на думку, коли думаєте про вітамін С, але порція банану забезпечує 15 відсотків добової потреби у вітаміні С. Вітамін С є важливим антиоксидантом, який допомагає нейтралізувати пошкоджуючі вільні радикали та допомагає утримати системне запалення при затока. Це також допомагає виробляти колаген, який утримує м’язи, кістки та інші тканини разом. Якщо вам потрібно ще більше причин, вітамін С допомагає підтримувати судини здоровими і потрібен для оптимального засвоєння заліза та фолатів.
Кредит: Сара ГарнерЗазвичай апельсини та полуниця приходять на думку, коли думаєте про вітамін С, але порція банану забезпечує 15 відсотків добової потреби у вітаміні С. Вітамін С є важливим антиоксидантом, який допомагає нейтралізувати пошкоджуючі вільні радикали та допомагає утримати системне запалення при затока. Це також допомагає виробляти колаген, який утримує м’язи, кістки та інші тканини разом. Якщо вам потрібно ще більше причин, вітамін С допомагає підтримувати судини здоровими і потрібен для оптимального засвоєння заліза та фолатів.
9. Банановий спліт був винайдений у 1904 році в Пенсильванії
Згідно з "Книгою Спліт Банана: все, що потрібно знати про найбільший десерт Америки", опублікованій в 2004 році, розкол бананів був винайдений в 1904 році Девідом Евансом Стріклером, 23-річним учнем-фармацевтом в аптеці Тассель, розташованому за адресою 805 Лігоньє Вулиця в Латробе, штат Пенсильванія. Стріклер, який із задоволенням винайшов пігулки біля магазину з фонтаном соди, винайшов потрійні морозиво на банані. Оригінальний рецепт розщеплення бананів - це три ложки морозива (шоколад, ваніль та полуниця), цілий банан розділений по довжині, шоколадний соус, полуниця та шматочки ананаса, нарізаний арахіс, збиті вершки та вишня марашино. Відповідно до трекера калорій MyPlate LIVESTRONG.COM (залежно від того, як і де він виготовляється), банановий розкол може містити від 530 калорій до понад 1000 калорій і 40 грамів жиру.
Кредит: Сара ГарнерЗгідно з "Книгою розколу бананів: все, що потрібно знати про найбільший десерт Америки", опублікованій у 2004 році, розкол бананів був винайдений у 1904 році Девідом Евансом Стріклером, 23-річним учнем-аптекарем у аптеці Тассель, розташованому за адресою 805 Лігоньє Вулиця в Латробе, штат Пенсильванія. Стріклер, який із задоволенням винайшов пігулки біля магазину з фонтаном соди, винайшов потрійні морозиво на банані. Оригінальний рецепт розщеплення бананів - це три ложки морозива (шоколад, ваніль та полуниця), цілий банан розділений по довжині, шоколадний соус, полуниця та шматочки ананаса, нарізаний арахіс, збиті вершки та вишня марашино. За даними трекера калорій MyPlate LIVESTRONG.COM (залежно від того, як і де він виготовляється), банановий розкол може містити від 530 калорій до понад 1000 калорій і 40 грамів жиру.
10. Банани, які їли наші бабусі і дідусі (у США), були смачнішими
Банани, які ми сьогодні їмо в Америці, не такі, як ті, які їли наші бабусі та прабабусі. Сьогодні переважна більшість бананів у продуктових магазинах США - це сорт Кавендіш. Експерт з бананів Дон Кьоппел писав у New York Times: "Наші прадіди і бабусі виросли їдять не кавендіш, а банан Грос Мішель, сорт, на який всі погодилися, був смачнішим". На додаток до більш смачного смаку, банан Gros Michel був більшим за кавендіський, про який ми знаємо сьогодні. З 1920-х - 1950-х рр. Ґрунтовий грибок під назвою "Панамська хвороба" опустошив бананові ферми, а дефіцит бананів був частим явищем. До 1960 року "Панамська хвороба" знищила банан Грос-Мішель, і майбутнє плодів було невизначеним, поки виробники не звернулися до сорту Кавендіш, який є типом, який сьогодні доступний в продуктових магазинах по всій Америці.
Кредит: Сара ГарнерБанани, які ми сьогодні їмо в Америці, не такі, як ті, які їли наші бабусі та прабабусі. Сьогодні переважна більшість бананів у продуктових магазинах США - це сорт Кавендіш. Експерт з бананів Дон Кьоппел писав в New York Times: "Наші прадіди і бабусі виросли їдять не кавендіш, а банан Грос Мішель, сорт, на який всі погодилися, був смачнішим". На додаток до більш смачного смаку, банан Gros Michel був більшим за кавендіський, про який ми знаємо сьогодні. З 1920-х - 1950-х рр. Ґрунтовий грибок під назвою "Панамська хвороба" опустошив бананові ферми, а дефіцит бананів був частим явищем. До 1960 року "Панамська хвороба" знищила банан Грос-Мішель, і майбутнє плодів було невизначеним, поки виробники не звернулися до сорту Кавендіш, який є типом, який сьогодні доступний в продуктових магазинах по всій Америці.
11. Чи піддаються сьогоднішні банани ризиком вимирання?
Експерт з бананів Дон Кеоппел написав у The Scientist, що новий сорт грибкової хвороби, який практично знищив банан Грос Мішель, зараз атакує сорт Кавендіш. За словами Коеппеля, "такі бананові компанії, як Chiquita і Dole, як повідомляється, працюють над розробкою нових сортів", але Keoppel каже, що реальна відповідь - споживачі вимагати більше різноманітності бананів. "Більшість дослідників бананів сходяться на думці, що справжня відповідь - як це було у таких культурах, як картопля, яблука та виноград - полягає в тому, щоб відмовитися від монокультури, яка робить появу хвороби такою руйнівною", - написав Коеппел. За словами Коеппеля, в США останніми роками доступні п'ять видів бананів, які можна придбати в супермаркетах та спеціалізованих продуктових магазинах через поштові замовлення або в Інтернеті: Дитячі банани, Манзанос, Буррос, Платиніни та Червоні.
Кредит: Сара ГарнерЕксперт з бананів Дон Кеоппел написав у The Scientist, що новий сорт грибкової хвороби, який практично знищив банан Грос Мішель, зараз атакує сорт Кавендіш. За словами Коеппеля, "такі бананові компанії, як Chiquita і Dole, як повідомляється, працюють над розробкою нових сортів", але Keoppel каже, що реальна відповідь - споживачі вимагати більше різноманітності бананів. "Більшість дослідників бананів сходяться на думці, що справжня відповідь - як це було у випадку з культурами, такими як картопля, яблука та виноград - полягає в тому, щоб відмовитися від монокультури, яка робить появу хвороби такою руйнівною", - написав Коеппель. За словами Коеппеля, в США останніми роками доступні п'ять видів бананів, які можна придбати в супермаркетах та спеціалізованих продуктових магазинах через поштові замовлення або в Інтернеті: Дитячі банани, Манзанос, Буррос, Платиніни та Червоні.
12. Банани багаті вітаміном В6
Можливо, приказка повинна бути "банан в день, тримає лікаря подалі". Банани містять 20 відсотків добової потреби вітаміну В6. Вітамін В6 допомагає організму виробляти несуттєві амінокислоти для створення здорових клітин. Він також допомагає виробляти інсулін, гемоглобін та антитіла, які допомагають боротися з інфекціями.
Кредит: Сара ГарнерМожливо, приказка повинна бути "банан в день, тримає лікаря подалі". Банани містять 20 відсотків добової потреби вітаміну В6. Вітамін В6 допомагає організму виробляти несуттєві амінокислоти для створення здорових клітин. Він також допомагає виробляти інсулін, гемоглобін та антитіла, які допомагають боротися з інфекціями.
13. Банани надають допомогу при ГРВІ
Відчуваєте себе трохи під погодою? Банани чудові тим, що вони легко засвоюються і вважаються не дратівливими для шлунка та верхніх ШКТ. Ось чому вони є частиною клінічної дієти BRAT - банани, рис, яблучний сухий і сухий тост - який є дієтичним планом, який зареєстровані дієтологами використовують у пацієнтів із гострою діареєю. Банани також є одним з перших фруктів, які вводяться маленьким дітям, коли вони починають їсти тверду їжу.
Кредит: Сара ГарнерВідчуваєте себе трохи під погодою? Банани чудові тим, що вони легко засвоюються і вважаються не дратівливими для шлунка та верхніх ШКТ. Ось чому вони є частиною клінічної дієти BRAT - банани, рис, яблучний сухий і сухий тост - який є дієтичним планом, який зареєстровані дієтологами використовують у пацієнтів із гострою діареєю. Банани також є одним з перших фруктів, які вводяться маленьким дітям, коли вони починають їсти тверду їжу.
14. Банани мають високий вміст калію, що знижує артеріальний тиск
У середньому банані 422 мг калію, хоча він не містить натрію. Високе співвідношення калій-натрій допомагає нейтралізувати ефекти натрію на підвищення артеріального тиску у своєму раціоні. Різні дослідження показують, що ті, у кого дієти, багаті калієм, рідше мають високий кров'яний тиск і знижують ризик інсульту. Дорослі потребують 4700 міліграмів калію в день, тому середній розмір банану забезпечує майже 10 відсотків добової потреби.
Кредит: Сара ГарнерУ середньому банані 422 мг калію, хоча він не містить натрію. Високе співвідношення калій-натрій допомагає нейтралізувати ефекти натрію на підвищення артеріального тиску у своєму раціоні. Різні дослідження показують, що ті, у кого дієти, багаті калієм, рідше мають високий кров'яний тиск і знижують ризик інсульту. Дорослі потребують 4700 міліграмів калію в день, тому середній розмір банану забезпечує майже 10 відсотків добової потреби.
15. Банани можуть допомогти вам відчути себе щасливим
Як щодо банана, який допоможе вам відчути себе персиком? Маленький банан містить 27 мг магнію, що може сприяти підвищенню настрою. Чоловікам і жінкам потрібно 420 мг і 320 мг магнію на день відповідно. Низький вміст цього мінералу пов'язаний з депресією, тривожністю, дратівливістю та іншими розладами настрою. Оскільки багато хто з нас не отримують достатню кількість магнію в наших дієтах, розгляньте банан як таблетку від застуди.
Кредит: Сара ГарнерЯк щодо банана, який допоможе вам відчути себе персиком? Маленький банан містить 27 мг магнію, що може сприяти підвищенню настрою. Чоловікам і жінкам потрібно 420 мг і 320 мг магнію на день відповідно. Низький вміст цього мінералу пов'язаний з депресією, тривожністю, дратівливістю та іншими розладами настрою. Оскільки багато хто з нас не отримують достатню кількість магнію в наших дієтах, розгляньте банан як таблетку від застуди.
16. Хитрість швидко дозрівати банани вдома
Друк або P
Клацніть посилання нижче, щоб переглянути версію для друку "16 сюрпризних фактів про банани".
Кредит: Тоні Скотт / iStock / Getty ImagesКлацніть посилання нижче, щоб переглянути версію для друку "16 сюрпризних фактів про банани".
Що ти думаєш?
Вам подобаються банани? Як часто ви їх їсте? Чи знали ви всі ці факти про банани? Чи знали ви, що вони можуть вимерти? Що ти думаєш? Залиште коментар нижче і повідомте нам про це.
Кредит: Jupiterimages / Photos.com / Getty ImagesВам подобаються банани? Як часто ви їх їсте? Чи знали ви всі ці факти про банани? Чи знали ви, що вони можуть вимерти? Що ти думаєш? Залиште коментар нижче і повідомте нам про це.
