По мірі кліше сніданок - найважливіша страва дня. Коли вам потрібно засліпити свої кулінарні навички для великої родини, і тостер з двома шматочками не працюватиме досить швидко, ви можете приготувати базовий тост або навіть тост з корицею в духовці - і вам не потрібно буде пропускати ранкову страву кожного.
Як тост хліба в духовці
BBC пропонує поради щодо нетрадиційного методу, як підсмажувати хліб у духовці:
Необхідне обладнання та інгредієнти
- Бумага для випікання
- Шпатель або щипці
- Масло вершкове (необов’язково)
- Ніж (необов’язково)
- Встановіть духовку належним чином: перемістіть верхню полицю в духовці на максимальну висоту. Перемістіть циферблат до налаштувань низької страви та дайте духовці нагрітися протягом п’яти-10 хвилин.
- Виберіть свій хліб: BBC заявляє, що свіжий хліб найкращий для тостів. Це зробить середину хліба губкою, а краї хрусткими. BBC також говорить, що ви можете уникнути харчових відходів, використовуючи хліб, що минув його першості, які ви зазвичай викидаєте.
- Покладіть шматки хліба на лист для випічки: Не хвилюйтесь, якщо краї хліба торкаються, оскільки ви підсмажуєте верхівки та дно. Якщо у вас немає аркуша для випічки або вам потрібно підсмажити більше шматків, ніж поміститься на форму для випічки, ви можете поставити хліб прямо на полицю духовки. Переконайтесь, що ваш лист для випічки чистий. За інформацією foodsafety.gov, будь-яке обладнання повинно митися гарячою мильною водою, щоб уникнути перехресного забруднення, особливо якщо ви використовували форму для випікання сирого м'яса.
- Поставте форму для випічки на належну поличку: Відкрийте духовку і використовуйте верхню полицю. Залиште дверцята духовки трохи відкритою, щоб ви могли спостерігати за верхівками хлібних шматочків. Продовжуйте готувати, поки хліб не придбає золотисто-коричневий колір, як правило, від однієї до чотирьох хвилин, залежно від вашої духовки.
- Слідкуйте за духовкою: Завжди стежте за хлібом під час тостів. Хліб пече легко і швидко, а простого повороту голови може бути достатньо, щоб перетворити ваш золотисто-коричневий тост у грудку чорного хліба.
- Переверніть шматочки хліба: для цього можна використовувати шпатель або щипці.
- Видаліть тост: Використовуйте гарячі прокладки, щоб вийняти форму для запікання або щипці, якщо хліб помістили прямо на полицю духовки, щоб не пригоріти.
- Вершкове масло (за бажанням): Використовуючи ніж, ви можете вирішити, скільки масла ви хочете використовувати. Ви можете виявити, що натирання хліба аж до країв створює рівномірний тост. Якщо ви хочете скоротити калорії, можливо, ви захочете пропустити цей крок.
- Дайте охолонути. Якщо тост занадто гарячий, щоб з’їсти його відразу, BBC зазначає, що ви повинні дозволити своєму хлібу охолонути в трикутнику, щоб хліб не намокав, коли викладали рівномірно та на пару.
Тост в духовці альтернативи
Можна приготувати французький тост у духовці швидко або навіть підсолодити грінки трохи кориці і цукру. Наступні варіанти можуть приправити ваш бранч:
- BBC рекомендує ароматизувати вершкове масло корицею. Ви також можете посипати тости комбінацією кориці та цукру, якщо у вас в сім’ї є солодкий зуб.
- Щоб зробити швидкий французький тост з духовки, організація Food Hero з Державного університету штату Орегон пропонує простий рецепт. Вам просто потрібно викласти скибочки хліба на печиво і висипати сумішшю яйце, ваніль, молоко і коричневий цукор по скибочках. Випікайте 30 хвилин і подайте.
- Американська асоціація серця рекомендує використовувати хліб із родзинками для випічки французького тосту, щоб зробити ароматні дзеркальні рулетики з кориці.
