Як підрахувати кількість їжі, необхідної для вечірки

Плануючи вечірку, ви, звичайно, не хочете їсти, щоб ваші гості поїли, і залишки, які залишилися, можуть піти на сміття. Обчисливши, скільки саме їжі потрібно на одну людину, ви можете допомогти вам зрозуміти кількість їжі, яку потрібно приготувати, і скільки потрібно для напоїв і лікеру. За допомогою ввічливих гостей, які пам’ятають про RSVP, ви зможете відповідно спланувати свою вечірку, щоб у вас було достатньо їжі, щоб обійтися.

Стіл "шведський стіл" з блюдами з пальчикових продуктів на вечірці. Кредит: uygaar / iStock / Getty Images

Крок 1

Порахуйте людей, які приходять на вечірку. Сподіваємось, учасники вечірок надіслали свої картки RSVP. Якщо ви не отримали відповіді, швидкий телефонний дзвінок, щоб дізнатися, чи планують вони приїхати, є відповідним способом оцінити кількість людей, яких ви будете мати на вечірці. Наявність фірмового номера допомагає вам краще планувати; просто не забудьте додати достатню кількість їжі на пару зайвих.

Крок 2

Сплануйте своє меню і вирішіть, чи будете ви подавати тільки закуски або повноцінне харчування. Якщо ви подаєте лише закуски, вам захочеться запланувати більше на людину, оскільки вони зазвичай менше заповнюють. З повноцінною вечерею ви зможете подати помірну кількість за кожен курс, не переживаючи про те, що гості зголодніють.

Крок 3

Нарахуйте щонайменше п’ять закусок і заїдки на людину на годину, і плануйте їжу відповідно. Після перших двох годин GreatPartyRecipes.com зазначає, що більшість гостей їсть лише три за годину. Переконайтесь, що у вас є багато для циркуляції кімнати, і тримайте трохи прогріву, щоб заповнити підноси, коли споживаються орди.

Крок 4

Придбайте правильну кількість повноцінного харчування для кожної людини. BirminghamPartyPlanner.com рекомендує шість унцій на людину для основної страви з м'яса, чотири унції основної страви макаронних виробів і дві унції на гарнір на людину.

Крок 5

Ретельно плануйте десерти та напої. Що стосується десерту, на одну людину достатньо одного шматочка торта або однієї ложки морозива. Плануйте на три печива на людину, якщо вони є частиною вашого десертного меню. Для напоїв плануйте по одному галону на кожні десять людей, якщо вони не безалкогольні, і обов’язково запасіться хоча б однією пляшкою кожного популярного алкоголю, як ром, скотч, джин та горілка, пляшка вина на кожні три людини та велика кількість міксерів як сода та липи, - пише журнал "Real Simple".

Крок 6

Купуйте достатню кількість їжі, щоб налічувати щонайменше п’ять зайвих людей у разі несподіваних гостей. Зберігайте під рукою одноразові контейнери, щоб ви могли відправляти зайву їжу додому разом із гостями.