Шматочки індички або котлети - без кісток, без шкіри і пропонують альтернативу курячим грудкам або приготування цілої індички. Котлети нарізані грудкою, поперек зерна м'яса і можуть містити до 99 відсотків жиру. Зазвичай вони готуються на плиті і готуються всього за кілька хвилин, що робить їх ідеальними для їжі в тиждень. Подайте котлети зі смачним соусом, щоб додати вологи, і спаріть їх з овочами на пару і цільним зерном для здорової їжі.
Котлети обсмажені
Крок 1
Промийте і обмажте сухі свіжі або розморожені скибочки індички.
Крок 2
Приправити котлети сіллю і перцем. Посипте приправою птицю, лимонним перцем або улюбленими спеціями.
Крок 3
Нагрійте сковороду на середньому вогні 1 1/2 ст. олії або спрей антипригарного кулінарного спрею.
Крок 4
Готуйте котлети три-п’ять хвилин на кожну сторону, або поки вони не стануть золотисто-коричневими та більше не рожевими в центрі.
Випікання котлет Туреччини
Крок 1
На дрібну тарілку висипте 1/3 склянки заправлених сухарів.
Крок 2
Занурте котлети індички в паніровку, обережно натискаючи, щоб ретельно покрити кожну котлету.
Крок 3
Нагрійте 2 - 3 ч. Л. оливкової олії на середньому сильному вогні.
Крок 4
Додайте в каструлю паніровані котлети і варіть їх три-чотири хвилини на стороні, або поки вони не стануть золотисто-коричневими.
Те, що вам потрібно
-
Котлети індички
Сіль
Перець
Приправа для птиці або лимонний перець за бажанням
Оливкова олія, рослинна олія або спрей для приготування їжі
Заправлені сухарі
Порада
Подавайте котлети з соусом з підливою або простий соус з білого вина. З’єднайте паніровані котлети з соусом маринара та сиром моцарелла.
Увага
Уникайте перегрівання котлет, щоб вони залишалися вологими і ніжними.
