Гібридні продукти - це ті, які не виростуть у природі. Гібридні боби та фрукти - це приклад тих продуктів, які розводяться вибірково, а не розвиваються з часом у природі.
Порада
Гібридні продукти повинні опікуватися людьми, інакше вони піддаються шкідникам, грибкам або іншим екологічним агресорам. Фермери отримують перевагу в тому, що гібридизовані плодові рослини можуть давати стабільні, більш високі врожаї з передбачуваними часом дозрівання.
Відмінності харчових продуктів від гібриду та ГМО
Гібридні продукти - це ті, які схрещуються для створення продуктів, які максимально бажані риси. До них відносяться підвищена міцність, урожайність, розмір фруктів чи овочів та покращений смак. Це не новий процес; насправді процес відбувався понад 10 000 років.
Приклади гібридної їжі включають банани та яблука Honeycrisp. Дослідження, проведене в листопаді 2013 року, опубліковане в PLOS One, припускає, що схрещені або гібридні банани вирощують у всьому світі як головний економічний та продовольчий ресурс у країнах, що розвиваються.
Академія харчування та дієтології пояснює, що в гібридних продуктах харчування не використовується технологія генетично модифікованих організмів (ГМО). Натомість гібриди використовують традиційне запилення, яке звичайно може відбуватися в природі за допомогою контрольованих методів запилення, які дозволяють розмножувати нові покоління плодоносних рослин із бажаними характеристиками. Це може призвести до фруктів і продуктів з однаковими розмірами та формою, підвищеної соковитості, поліпшення смаку та кращого харчування.
Гібридна продукція створюється, коли два різних сорти або види фруктів чи овочів схрещуються для створення нових сортів. Наприклад, грейпфрут - це гібридний плід, який був виготовлений з схрещування помело та солодкого апельсина. Це, однак, не означає, що це ГМО їжа.
Потенційні переваги гібридної їжі
Продукти з ГМО - це ті, які не можуть відбуватися шляхом вирощування в природі або без традиційних схрещувань, які можуть порушувати природний стан їжі. Слово геном використовується для опису генетичного матеріалу, присутнього в кожній клітині; додавання чужорідного матеріалу, такого як трансгенна ДНК, у геном - це процес, що створює ГМО. Змінюючи єдиний ген, він змінює весь організм.
Є приховані продукти з ГМО, про які ви, можливо, навіть не знаєте; Зацікавлені слід уважно ознайомитись з харчовими етикетками. До недоліків генетично модифікованих продуктів може бути алергічна реакція, згідно з дослідженням, проведеним у березні 2013 року, опублікованому в Annals of Agriculture and Environmental Medicine . Дослідження також припустило, що споживання ГМО може призвести до збільшення шансу розвитку пухлин в легенях, грудях або товстій кишці.
Хоча є деякі, хто вважає, що існують ці потенційні ризики для ГМО продуктів, гібридні продукти, як правило, не є настільки суперечливими або є предметом таких дискусій. Насправді гібридні продукти можуть бути навіть класифіковані як органічні USDA. Багато таких продуктів, як вважається, пропонують користь для здоров'я.
Приклади гібридної їжі
Дослідження, проведене в серпні 2014 року, опубліковане в " Journal of Extension", говорить про те, що комплексна програма гібридного зберігання їжі помітно збільшує знання про консервацію харчових продуктів, безпеку харчових продуктів та рекомендовані методи збереження їжі.
Приклади гібридних фруктів включають яблука без кісточок, сорти фініків та ківі, ананаси без кісточок, цитрусові без кісточок, виноград без кісточок, хурму без кісточок та кавуни без насіння. До звичайних гібридних овочів належать буряк, морква, кукурудза, картопля, селера та цвітна капуста. Інші гібридні продукти - це гібридні боби, горіхи та насіння.
Сюди можна віднести кешью, мигдаль, овес, рис, пшеницю, пшеничну траву, сою, бобові та більшість бобів. Прикладами гібридних трав є золотистість, женьшень, ехінацея, ромашка, алое, мускатний горіх, корінь і часник. Щоб будь-які продукти та / або добавки не спричинили хаос для вашої травної системи, будьте уважні, читайте етикетки та проявляйте обережність, намагаючись вперше спробувати нову їжу або добавку.
