Зневоднення бананових скибочок зберігає смак і поживні речовини, забезпечуючи при цьому їжу для подорожей на дорозі, кемпінгу або звичайних перекусів. Дегідратор - це лише один із способів сухих продуктів, таких як банани. Після завершення видобутку води вам залишаються хрусткі шматки, придатні для перекушування. Всередині дегідратора ви знайдете електричний нагрівальний елемент і вентилятор для циркуляції повітря, повідомляє Національний центр збереження домашньої їжі. Поєднання двох елементів прискорює та автоматизує процес сушіння.
Крок 1
Змішайте одну частину соку лимона з однією частиною води в мисці.
Крок 2
Почистіть і наріжте банани на шматочки 1/4 дюйма. Зробіть горизонтальні надрізи, щоб створити круглі зрізи і дайте їм опуститися в миску з лимонним соком.
Крок 3
Замочіть скибочки в мисці на десять хвилин. Це не дає їм коричневого кольору при зневодненні. Сік не вплине на смак плодів, але буде працювати як консервант.
Крок 4
Вийміть шматочки банана з миски і викладіть їх одним шаром на сітчасту стійку, що сидить на аркуші печива. Дайте соку стекти. Те, що не зійде, випарується під час зневоднення.
Крок 5
Покладіть скибочки на лотки вашого дегідратора в один шар. Слідкуйте, щоб шматки не торкалися якомога більше. Дотримуйтесь вказівок, які постачаються з вашим пристроєм для правильного використання. Увімкніть дегідратор на середній обстановці і залиште банани висохнути протягом ночі.
Крок 6
Очистіть бананові чіпси в закупорений пакет або миску для зберігання і подайте їх як закуску.
Те, що вам потрібно
-
Стиглі цілі банани
1 склянка лимонного соку
1 склянка води
Чаша для перемішування
Сітчаста стійка
Лист печива
Дегідратор
Мішки для зберігання або чаша для зберігання
Порада
Перемішайте бананову стружку з горіхами та родзинками, щоб слід змішати.
Увага
Не всі дегідратори працюють однаково. Прочитайте інструкції, які постачаються з вами для правильного використання машини.
