Як зробити домашнє кокосове масло?

Кокосове масло можна використовувати на кухні та в аптечці. Незалежно від того, як ви хочете використовувати кокосове масло, ви можете зробити його вдома лише з кількома предметами домашнього вжитку та свіжим кокосовим горіхом. Окрім економії грошей, роблячи кокосове масло в домашніх умовах, ви будете спокійно знати, що у вашому кокосовому маслі немає доданих кольорів, ароматизаторів чи консервантів.

Кокосові горіхи. Кредит: bergamont / iStock / Getty Images

Крок 1

Обтрусіть якомога більше зовнішньої шкаралупи кокосового горіха. Зробіть це за допомогою ножа, щоб висколити зовнішню оболонку. Завжди спрямовуйте лезо ножа подалі від вас.

Крок 2

Наріжте кокосовим горіхом навпіл ножем. Злийте кокосове молоко в банку.

Крок 3

Викопайте зубиком м’ясо кокоса і покладіть м’ясо в миску.

Крок 4

Виміряйте кількість у вас кокосового м’яса. Додайте в миску на 50 відсотків більше води, ніж у м’яса кокосового горіха. Наприклад, якщо у вас є дві склянки кокосового м’яса, додайте три склянки води.

Крок 5

Вилийте вміст миски в блендер. Поставте кришку на блендер і підключіть її. Увімкніть блендер на його «подрібнення» на одну хвилину, потім перемкніть налаштування на «блендинг» на дві-три хвилини або до тих пір, поки кокос не стане однорідною, кремовою консистенцією. Відповідно до цього питання, "Кокосовий горіх: запобігання та лікування загальних проблем зі здоров’ям з кокосовим горіхом", важливо, щоб ця консистенція була досягнута для виготовлення кокосової олії.

Крок 6

Покладіть три шари марлі, один над іншим, над миску. На сир висипте кокос з блендера.

Крок 7

Зберіть сир навколо кокосового горіха і вичавіть все молоко. Відмовтеся від сирних та кокосових пластівців, які залишаються в сиру.

Крок 8

Налийте в банку кокосове молоко. Накрутіть кришку щільно на банку і дайте кокосовому молоку бродити. Згідно з "Природними засобами охорони здоров'я", це можна зробити, поставивши банку в темне місце на два дні.

Крок 9

Перемістіть кокосове молоко в теплу світлу область на шість-вісім годин. Згідно з "Органічним Маріном: рецепти від землі до столу", за цей час кокосове масло відокремиться від кокосового молока.

Крок 10

Остудіть банку в холодильнику протягом трьох годин, щоб олія затверділа.

Крок 11

Ложкою вийміть масло і помістіть його в ємність з кришкою. Дозвольте олії відтанути в кімнатній температурі, а потім використовуйте масло, як ви вибрали.