Сухофруктовий плід схожий на сухофрукти, оскільки він був зневоднений, але має хрустку текстуру. Поживні речовини, які містять сушені фрукти, пропонують декілька переваг для здоров'я, завдяки чому вони є гарним доповненням до збалансованої дієти. Спробуйте його на зернових чи вівсяних, в суміші для слідів або самостійно. Заморожені сушені фрукти доступні там, де сушені фрукти зберігаються в більшості супермаркетів.
Мало калорій
Деякі марки ліофілізованих фруктів містять менше 40 калорій на 10-грамову порцію. Інші марки можуть відрізнятися кількістю калорій, але більшість буде розумною. Якщо ви намагаєтеся схуднути, низькокалорійні продукти, в тому числі ліофілізовані фрукти, задовольнять ваш солодкий зуб.
Високо у волокні
Клітковина є важливою поживною речовиною, оскільки сприяє регулярності травлення та допомагає підтримувати рівень холестерину низьким, що знижує ризик серцевих захворювань. Отримання адекватної клітковини у своєму раціоні також знижує шанс розвитку раку товстої кишки. Заморожені сушені фрукти містять до 2 г клітковини на 1/2 склянки. Вживання в їжу клітковини контролює ваш апетит і не дозволяє вам домагатися нездорових закусок між їжею. У більшості випадків сублімовані фрукти за вмістом клітковини схожі на сухофрукти. Однак, якщо ви намагаєтеся збільшити споживання клітковини, вживання свіжих фруктів може бути кращим варіантом.
Антиоксиданти
Фрукти, що сушать заморожування, концентрують антиоксиданти, які вони містять, що означає більший вплив на ваше здоров'я. Антиоксиданти - це сполуки, які містяться в більшості рослинної їжі, і вони діють, борючись із ураженням вільних радикалів у вашому організмі, що надходять від навколишнього середовища та нездорової їжі. Вживання в їжу продуктів з високим вмістом антиоксидантів допомагає вашому організму боротися з хворобами, які включають захворювання серця та рак. Всього 2 ст. замороженої чорної малини пропонують стільки ж антиоксидантів, як цілу чашку свіжої.
Цукор
На відміну від сухофруктів, заморожені сухофрукти не роблять із додаванням цукру. Його природна солодкість робить здоровою альтернативою сухофрукти при приготуванні булочок або хліба. Якщо немає цукру, це означає, що заморожені сухофрукти містять менше калорій. Якщо у вас діабет або загрожує його розвиток, вибір продуктів із низьким вмістом цукру може захистити вас від ускладнень зі здоров’ям, які часто супроводжують захворювання.
Поживні речовини
Сухофруктові фрукти містять аналогічну кількість поживних речовин у порівнянні зі свіжими фруктами. Деякі втрачаються під час процесу сушіння, а ви все одно збільшуєте споживання вітамінів А і С, заліза та калію, коли їсте. Ці вітаміни і мінерали захищають ваш імунітет, допомагають крові залишатися в достатній кількості киснем і регулюють артеріальний тиск. Заморожені сушені фрукти легші за вагу, ніж свіжі фрукти, що робить його хорошим вибором для проведення походу чи марафону.
