Кофеїн привернув багато уваги за останні пару десятиліть, що призводить до більш обізнаних споживачів. Причини уваги випливають із занепокоєння з приводу раку, тривоги, головного болю та вболіваючих шлунків. Кількість кофеїну значно різниться між напоями та марками. Ви знаєте, що в каві є кофеїн, але ви також повинні знати, скільки кофеїну є в гарячому шоколаді і як це порівнюється з кавою з кофеїном.
Ідентифікація
Порівняння вмісту кофеїну в клітинах Майо виявляє широкий діапазон для домашньої кави від 95 до 200 міліграмів у 8-унційній чашці та 150 міліграмів для чашки ванільного латте від 16 унцій від Starbucks. Різниця вмісту кофеїну в домашній каві сильно залежить від кількох змінних, таких як тривалість заварювання кави, співвідношення води до мелених бобів та інтенсивність смаження.
Ідентифікація
Суміш гарячого шоколаду також містить кофеїн, але лише в мікроелементі приблизно 5 міліграм на конверт. Один конверт із сумішшю гарячого шоколаду дорівнює 3 столовим ложкам порошкоподібної суміші і перекладається на 6-унційну чашку гарячого шоколаду. Чиновники з охорони здоров'я Австралії повідомляють, що вміст кофеїну в гарячому шоколаді може становити від 10 до 70 міліграмів на чашку. Очевидно, що в вмісті кофеїну в гарячому шоколаді, а також з кавою, є різні варіанти.
Типи
Кава без кофеїну містить кофеїн. Чашка кави без кофеїну містить від 2 до 12 міліграмів кофеїну. За заявами Герші, їх гарячий шоколад без кофеїну не містить кофеїну на 99, 9 відсотка. Більшість марок кави, включаючи Folgers, Maxwell House та Starbucks, виробляють каву "наполовину кави". "Напівфабрикат" виробляється змішуванням 50 відсотків звичайної меленої кави та 50 відсотків безкофеїнової кави. Це означає, що назва трохи помилкова, оскільки кава без кофеїну містить до 12 міліграм кофеїну на чашку.
Міркування
Поміркуйте про значення кофеїну стосовно ваших обставин здоров’я, ліків та інших факторів. Марш Дімс говорить про те, що вагітним жінкам безпечно споживати до 200 міліграмів кофеїну, але більш високі дози кофеїну пов'язані з передчасними пологами та викиднем. Дослідження, повідомлені у журналі "Клінічна фармакокінетика", свідчать про те, що кофеїн може погано взаємодіяти з багатьма класами лікарських препаратів, включаючи антипсихотики, селективні інгібітори повторного поглинання серотоніну, антиаритмічні засоби тощо.
Значущість
Значення різниці вмісту кофеїну між кавою та гарячим шоколадом зрозуміло. Кава може мати в 40 разів більше кофеїну, ніж гарячий шоколад. В середньому ви можете очікувати, що ваш гарячий шоколад буде містити приблизно п'яту частину вмісту кофеїну, ніж чашка кави, про яку ви могли б розглянути. Якщо ви вагітні або приймаєте певні ліки, вам було б радимо дотримуватися споживання кофеїну до 200 міліграм або менше щодня. Завжди проконсультуйтеся з лікарем або фармацевтом про свої проблеми з кофеїном.
