Бергамот зазвичай використовують для виготовлення чаю Earl Grey, до складу якого входить чорний чай та олія бергамоту. Масло видобувається з шкірки апельсина бергамота - цитрусових, уроджених Італією - надаючи графу Грей свій характерний аромат. Як і інші чаї, це, ймовірно, безпечно для здорових дорослих. Безпека пиття графа Грея під час вагітності невідома, тому краще уникати цього під час вагітності або годування груддю. Крім того, у деяких людей може виникнути алергія на чай Earl Grey.
Потенційні переваги для здоров'я
Як і інші чаї, Earl Grey містить суміш поліфенолів - корисних рослинних сполук. Чорні чаї містять дві основні групи поліфенолів, відомі як теафлавіни та теорубігіни. Хоча потрібні остаточні докази, загалом чай вважається здоровим для серця. За даними інституту Лінуса Полінга, чорний чай у графа Грея може допомогти захистити від серцевих захворювань. Чай також може бути хорошою заміною безалкогольних напоїв, які багатьом американцям потрібно скоротити.
Порушення електроліту
Олія Бергамота містить речовину під назвою бергаптен, яка є блокатором калієвих каналів, згідно з повідомленням про випадок, що відбувся у квітні 2002 року в журналі "Lancet". Бергамот в помірних кількостях навряд чи спричинить проблеми. Однак, випадок застереження попереджає пацієнта, який зазнав порушення електроліту від вживання надлишкового чаю Earl Grey, завдяки ефекту блокування калієвих каналів. Симптоми включали м’язові спазми, м’язові посмикування, відчуття поколювання та помутніння зору.
Уникайте використання замінника статина
PubMed Health попереджає, що граф Грей не є заміною статинів - ліків, що знижують холестерин. ЗМІ повідомляли, що граф Грей настільки ж хороший, як статини для боротьби з серцевими захворюваннями, але ця заява необґрунтована, повідомляє PubMed. Твердження засновані на дослідженні на тваринах, що вивчає вплив бергамоту на холестерин. Однак без досліджень на людях неможливо дізнатися, чи знижує він у людини рівень холестерину. За даними PubMed Health, існує мало доказів на підтримку використання Earl Grey для зниження рівня холестерину. Не припиняйте приймати статини або замінюйте їх чаєм, що містить бергамот, закликає PubMedHealth.
Взаємодія з наркотиками та кофеїн
Оскільки Earl Grey - і чай взагалі - містить біологічно активні сполуки, він може взаємодіяти з вашими ліками. Спершу проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви зараз приймаєте ліки. Крім того, типовий 8-унційний стакан завареного Earl Grey містить близько 57 міліграмів кофеїну. Занадто багато кофеїну може підняти артеріальний тиск, змусити вас нервувати і заважати сну. Помірне споживання від 100 до 200 міліграмів вважається безпечним, за даними американської адміністрації з контролю за продуктами харчування та ліків.
