Ви можете розігріти крабові ніжки у мікрохвильовій печі. Більшість крабових ніжок попередньо підготовлені та заморожені. Ви можете знайти їх у морозильній камері вашого продуктового магазину, а мікрохвильовий краб - це легко, швидко та зручно.
Мікрохвильові краби ноги
Відповідно до цього рецепту Livestrong.com, саме так ви знову нагріваєте крабові ніжки в мікрохвильовій печі. Ви можете знайти заморожені, попередньо приготовані крабові ніжки у розділі продовольчих товарів з морозильною камерою. З тих пір, як їх приготували, ви просто збираєтесь нагріти крабові ніжки. FDA рекомендує бути обережними при виборі пакета заморожених крабових ніжок. Уникайте будь-яких відкритих або розірваних пакетів або тих, на яких є крижані кристали.
Те, що вам потрібно
-
Паперові рушники
Гілочки кропу
Кухонні ножиці
Пластикова упаковка
Мікрохвильова плита
Крок 1: Розморозити крабові ноги
Помістіть крабові ніжки в холодильник на ніч, щоб розморозити їх. Звичайно, ви можете пропустити цей крок, якщо вони вже розморожені.
Крок 2: Зламаємо ногу
Розбийте ноги на групи по три. Використовуйте кухонні ножиці, щоб відрізати кігті, якщо у вашій мікрохвильовці недостатньо місця.
Крок 3: Підготуйте ноги
Намочіть кілька паперових рушників і обмотайте кожну групу ніжок паперовими рушниками. До кожної групи додайте гілочку кропу, щоб зберегти вологу. Загорніть їх у пластикове обгортання.
Крок 4: Мікрохвильові крабові ноги
Мікрохвильова піч кожної групи, по одній, на високій, протягом 2 хвилин кожна. Обережно вийміть з мікрохвильовки та зніміть крабові ніжки з пластикового та паперового рушника. Подавайте відразу. Насолоджуйтесь своїми ногами з мікрохвильових крабів.
Обстріл крабових ніг
Ви можете використовувати кухонні ножиці, щоб скоротити довжину ноги короля-краба. Потім складіть його відкритим, щоб отримати м’ясо. За допомогою невеликої виделки взяти і вийняти м’ясо. Ноги снігових крабів трохи складніше.
- Видаліть кожну ногу зі скупчення. Просто відірвіть його від кластера.
- Прив’язати кожну ногу до суглоба, розбивши ноги на дві частини.
- Двома руками обережно і обережно зігніть частину ноги снігового краба туди-сюди, поки шкаралупа не зламається.
- Невеликою виделкою витягніть м’ясо зі шкаралупи.
- Використовуйте сухар, щоб обережно розбити раковини на кігтях. Очистіть шкаралупу назад, поки м'ясо не зможете висунути.
- Руками акуратно розтріпайте кластер і складіть його. Скористайтеся невеликою виделкою, щоб дістатись до всього м’яса.
Харчування ніг короля краба
Незалежно від того, чи розігріваєте ви крабові ніжки в мікрохвильовій печі, горщику або духовці, ось факти харчування для однієї великої 19-дюймової (119 грам) ноги короля з крабовим крабом від USDA:
- Калорійність: 97, 6
- Білок: 21, 1 грам
- Жир: 0, 88 грам
- Холестерин: 114 міліграм
Корисні копалини:
- Магній: 42, 8 міліграм
- Кальцій: 108 міліграм
- Фосфор: 276 міліграм
- Калій: 306 міліграм
- Натрій: 770 міліграм
- Цинк: 4, 51 міліграма
- Селен: 50, 7 мкг
Вітаміни:
- Вітамін С: 3, 93 міліграма
- Ніацин (вітамін В-3): 3, 25 міліграма
- Фолати (вітамін B-9): 60, 7 мкг
- Вітамін В-12: 3, 94 мкг
- Вітамін А: 1, 19 мкг
- Вітамін Е: 2, 18 міліграма
Ноги короля краба - хороше джерело білка. Гарвардське здоров'я рекомендує отримувати 0, 8 грама білка на кілограм (2, 20 фунтів) маси тіла. Наприклад, жінці у віці 50 років, яка не займається фізичними вправами, потрібно 53 грама білка щодня.
Рецепт старого краба ноги Краба Бей
Лівстронг також зазначає, що ми можемо відварити крабових ніг. У цьому рецепті використовується приправа з морепродуктів з лимона та Старого Бей.
Те, що вам потрібно
-
3 кілограми заморожених і зварених ніг короля краба
6 унцій приправ з морепродуктів, таких як Old Bay
2 лимони
1 паличка несолоного масла
Мірна чаша
Вода
Щипці
Крок 1: Приготуйте краба
Помістіть крабові ніжки у великий горщик і накрийте 4 склянками води. Додати приправу і перемішати. Лимони розріжте навпіл, вичавіть лимонний сік в горщик, а потім також скиньте шкірку в горщик.
Поставте кришку на горщик і доведіть до кипіння. Зменшіть нагрівання до середнього рівня і готуйте 5 хвилин. За допомогою щипців зніміть крабові ніжки і покладіть на блюдо для подачі.
Порада
Можливо, вам доведеться додати більше води, щоб покрити ноги крабів, залежно від розміру горщика, який ви використовуєте. На кожні 2 ч. Л додаткової води додайте ¼ склянки приправи та ще одного лимона.
Крок 2: Розтопити масло
Поки краб готується, використовуйте невелику каструлю, щоб розтопити вершкове масло на слабкому та середньому вогні. Зачекайте близько 1 хвилини, поки масло почне кипіти і піниться. Зніміть каструлю з вогню і дайте їй постояти 5 хвилин.
Крок 3: Подавайте масло
За допомогою ложки вийміть з вершкового масла будь-які молочні речовини. Потім обережно перелийте в сервірувальну миску. Подайте розтоплене масло з крабовими ніжками.
Цей рецепт крабових ніг з краба в Старій Бей дуже смачний. Спробуйте використати частину цієї приправи і на ногах із мікрохвильовим крабом.
