Кеметика дієти відноситься до плану харчування, якого дотримуються сучасні послідовники Кемета, давньоєгипетського набору релігійних правил, які регулювали всі аспекти життя його послідовників, від їх духовності до медикаментозного лікування до продуктів, які вони готували для щоденного прийому їжі. Кемет набув популярності в останні роки, а також аспекти кеметичної дієти, які були детально описані в книзі Муата Ешбі 2005 року. Відповідно до плану прийому їжі, детально описаного в Kemetic Diet, певні продукти слід їсти регулярно, а інші слід вживати лише рідко або уникати повністю для зміцнення оптимального здоров'я.
Кемет
Кемет - це ім'я, яким був відомий Стародавній Єгипет, а людей, які дотримуються культурних та релігійних звичаїв стародавніх єгиптян, називають кеметиками або є членами кеметичного православ'я. За даними сайту Kemet.org, сучасна практика кеметики почалася наприкінці 1980-х - початку 1990-х років з Хекатави I, єгипетського релігійного лідера, також відомого як Тамара Сіуда. Сучасна кеметика включає аспекти найрізноманітніших древніх релігійних практик з Африки, Індії та Карибського басейну, включаючи частини релігій Йоруба та Воду. Ці практики включають в себе детальні дієтичні правила, відомі як кеметична дієта.
Керівні принципи дієти
У «Кетомічній дієті: їжа для тіла, розуму і душі, посібник із цілісного здоров’я, заснований на давньоєгипетських медичних вченнях», Муата Ешбі окреслив сучасні заповіді, які послідовники кеметики використовують для своїх дієт. За словами Ешбі, однією з основних концепцій, якою керували стародавні єгиптяни, була їхня віра, що міцне здоров'я - це більше, ніж відсутність симптомів хвороби, а скоріше те, що можна зміцнити, розглядаючи їжу як священний духовний зв’язок з богами та їхніми предки. Щоб зберегти цей зв’язок недоторканим і запобігти розвитку захворювань, послідовники Kemet орієнтуються на вживання в їжу основних продуктів в установленому порядку і уникають інших продуктів і харчових звичок.
Основні продукти харчування
Кеметика дієти диктує, що основні продукти харчування - ті, які вони їдять щодня - повинні бути овочами та крохмалями. Ідеальними крохмалями є зерна, такі як пшоно, кукурудза, пшениця або рис; квасоля або бобові, такі як сочевиця; і коренеплоди, такі як картопля або ямс. Один з цих крохмалів, звичайно приготований, повинен бути частиною кожного прийому їжі і повинен супроводжуватися овочами. Згідно з віруваннями Kemetic, овочі потрібно їсти крохмалями, щоб крохмалі засвоювалися належним чином. Свіжі спеції можна використовувати як приправу. Типова страва з основним харчовим продуктом на дієті «Кеметика» включала б соус на основі овочів або бульйон, приправлений спеціями та подається на вареному крохмалі.
Епізодичні продукти харчування
У традиції Kemetic Diet продукти, які вважаються прийнятними для епізодичного вживання, - це предмети, які, як вважають послідовники, корисні в дуже малих кількостях, але вони напружують травну систему, якщо їсти її у великих кількостях. Ці продукти включають м'ясо та будь-яку форму тваринного продукту, такі як молочні продукти та яйця; горіхи; і фрукти. Рибу можна їсти частіше, ніж м'ясо, але все ж слід зберігати її як випадковий прийом їжі. Послідовники Kemet вірять вживання цих продуктів більше в лікарських цілях; наприклад, фрукти, особливо цитрусові, слід їсти, якщо ви хворі, а м'ясо, коли жінка вагітна. Однак у будь-який час не слід цих продуктів регулярно їсти.
Їжа та звички, яких слід уникати
Послідовники дієти Kemetic вважають, що вживання оброблених продуктів, цукру, солі та будь-яких вітамінних чи мінеральних добавок призводить до проблем зі здоров’ям і їх слід повністю виключити з раціону. Крім того, вони стверджують, що ви повинні їсти тільки тоді, коли ви голодні, в ідеалі два прийоми їжі на день, з однією невеликою їжею вранці та більшою їжею ввечері, зосереджуючи увагу на вживанні лише невеликої кількості різноманітних продуктів, оскільки, на думку послідовників Kemetic, вживання в їжу багатьох різних видів продуктів створює зайве навантаження на травну систему.
