Клітковина є важливою частиною вашого раціону, отримана в основному із зерен, фруктів та овочів. Однак при певних тимчасових або хронічних травних умовах ваш лікар може порадити дотримуватися дієти з низьким вмістом клітковини. Зменшуючи кількість клітковини у своєму раціоні, ви обмежуєте кількість неперетравленого матеріалу в кишечнику, що, як правило, зменшує кількість виробленого стільця. Дієта з низьким вмістом клітковини вимагає обмеження споживання грубих кормів та збільшення споживання неволокнистих продуктів або продуктів з низьким вмістом клітковини.
Риба та морепродукти
Риба та морепродукти, включаючи тунець, лосось, рибу-меч, пікшу, камбалу, підошву, палтус, окунь, краби, креветки, молюски та устриці, не містять харчових волокон, згідно з даними Національної бази поживних речовин USDA. Ці продукти забезпечують вас концентрованим джерелом дієтичного білка, калію та інших мінералів і вітамінів.
Червоне м'ясо
Червоне м'ясо, включаючи яловичину, телятину, свинину та баранину, не додає грубих страв у ваш раціон, повідомляє Національна база даних по живильних речовин USDA. Багато м'ясних обідів і страв з м'яса, сосисок і ковбас також не містять харчових волокон. Перевірте інформацію про харчування, щоб переконатися, що оброблене м'ясо не містить доданої клітковини. Червоне м'ясо забезпечує вас цільним білком, вітаміном Е, вітамінами групи В, калієм, залізом, магнієм і цинком. Вибирайте пісні шматочки червоного м’яса, щоб зменшити кількість насичених жирів та холестерину, що споживаються з цими продуктами.
Домашня птиця та яйця
Домашня птиця, включаючи курку, індичку та качку, не містить харчових волокон. Яйця також не містять харчових волокон. Домашня птиця та яйця є багатим джерелом дієтичного білка, калію та вітамінів групи В у вашому раціоні. Не вживання в їжу шкіри птиці значно зменшує кількість жиру на порцію.
Молоко та молочні продукти
Молоко, сир, йогурт, масло, вершковий сир, морозиво та заморожений йогурт зазвичай не містять харчових волокон, згідно з даними USDA. Майте на увазі, що такі продукти, як йогурт або морозиво з шматочками фруктів, містять різну кількість харчових волокон. Молоко та молочні продукти забезпечують вас цільним білком, кальцієм, фосфором та калієм. Згущене молоко також містить вітаміни А і D. Цільномолочні продукти також містять високі концентрації жиру. Щоб обмежити кількість жиру та холестерину у своєму раціоні, врахуйте нежирні або нежирні молочні продукти.
Відвар і желатин
Прозорий бульйон і бульйон з м'ясом, але жоден овоч не містить харчових волокон. Чіткі желатинові десерти також не містять харчових волокон. Високий вміст води в цих продуктах може допомогти вам не відставати від споживання рідини, особливо якщо ваш стан здоров'я викликає діарею.
Ясні напої
Прозорі напої, включаючи воду, чай, каву, безалкогольні напої, коктейль з журавлинного соку та певні марки фруктових напоїв, як правило, не містять харчових волокон, зазначає USDA. Однак фруктові та овочеві соки містять різну кількість клітковини. Поговоріть зі своїм лікарем про те, чи дозволені фруктові та овочеві соки у раціоні з низьким вмістом клітковини.
