Холестерин - це тип жиру, який виробляється організмом і міститься також у багатьох продуктах харчування. Хоча холестерин є нормальною і необхідною частиною щоденної функції вашого організму, занадто багато холестерину може накопичуватися у ваших артеріях, збільшуючи ризик серцево-судинних захворювань. Хоча рівень холестерину зазвичай накопичується протягом багатьох років через погані харчові звички, відсутність фізичних вправ та іншу нездорову поведінку, є деякі речі, які можуть спричинити зростання рівня холестерину протягом короткого періоду часу.
Яйця
Загальновідомий факт, що яйця містять багато холестерину. В одному яйці міститься близько 215 мг холестерину, що становить понад 70 відсотків рекомендованої добової цінності речовини. Хоча обмеження себе одним яйцем на день навряд чи вплине на рівень холестерину в довгостроковій перспективі, дослідження, процитоване в статті журналу "Фонтан" за листопад-грудень 2008 року, показує, що одне яйце може спричинити короткочасний сплеск в холестерині. У статті, написаній науковим співробітником відділу радіаційної та клітинної онкології університету Чикаго Бюлент Айдоган, йдеться про те, що вживання однієї яйце може спричинити тимчасовий сплеск холестерину від 3 до 4 мг / дл, хоча рівень зменшується після травлення.
Жир
Як насичені жири, так і транс-жири, як відомо, викликають підвищення рівня холестерину, але більшість досліджень зосереджуються на їх впливі на холестерин з часом. Однак є деякі обмежені дослідження ролі жиру в короткочасних спалах холестерину. Наприклад, документ, опублікований у випуску «Журналу Американського кардіологічного коледжу за 14 січня 2008 року», говорить, що вживання в їжу продуктів з високим вмістом жиру, таких як гамбургери швидкої їжі та піца, викликає негайні сплески цукру в крові та тригліцеридів, різновид холестерину.
Стрес
Занадто великий стрес може спричинити безліч проблем зі здоров’ям, і дослідження показали, що стрес може спричинити підвищення рівня холестерину за порівняно короткий проміжок часу, особливо якщо ви чоловіки. Наприклад, дослідження 127 пілотів авіакомпанії середнього віку 41 рік показало, що стрес, який пережив процес переоформлення ліцензій, спричинив підвищення рівня ліпопротеїдів низької щільності, "поганого" холестерину, на 5 відсотків серед чоловіків пілоти у дослідженні. Однак дослідники не виявили подібного ефекту у пілотів-жінок.
Ліки
Деякі препарати можуть спричинити скромні сплески рівня холестерину, особливо ті, що містять гормони, такі як протизаплідні таблетки та стероїди. За даними Медичного центру Лангона в Нью-Йоркському університеті, протизаплідні таблетки з прогестином можуть призвести до зростання рівня поганого холестерину, а рівень хорошого холестерину - до зниження, а таблетки з естрогеном мають протилежний ефект. Однак, як правило, цей ефект недостатньо сильний, щоб викликати проблеми зі здоров’ям, зазначає NYU.
