Дієта з низьким вмістом залишків, призначена при різних захворюваннях і станах, полегшує навантаження на кишечник, дозволяючи їм працювати більш спокійним темпом. Основна вимога раціону - це їжа, яка легко і більш засвоюється. Типова дієта з низьким вмістом залишків містить менше 10 грам до 15 грам клітковини щодня, оскільки продукти з високим вмістом клітковини змушують організм працювати важче під час травного процесу і залишають більше залишків, зазначає MedlinePlus з Національного інституту здоров'я.
М'ясо, риба, птиця та сир
Дозволені продукти в категорії м'яса включають ніжні скорочення яловичини, свинини, баранини, телятини, птиці та риби, повідомляє Медичний центр Південного Нью-Гемпширу. Інші відповідні м'ясо та морепродукти включають солодкі хліби, печінку, нирки, нарізані молюски та устриці. Продукти цієї категорії повинні бути обсмаженими, смаженими, тушкованими або вершками. Ви також можете їсти американський, чеддер, джек або швейцарський сир, а також вершки і сир.
Молочні продукти, яйця, жири та олії
На дієті з низьким вмістом залишків ви можете споживати до 2 склянок молока та інших молочних продуктів, таких як мигдальне, безлактозове, рисове та соєве молоко, йогурт та морозиво, повідомляє Медичний центр університету Пітсбурга. Допускаються також яйця. Допустимі продукти на основі олії включають рослинні олії, майонез та салатні заправки без насіння. Ви також можете їсти скромні кількості вершкового масла та / або маргарину.
Фрукти та овочі
Ви можете їсти більшість варених або консервованих овочів без шкіри або насіння, а також варені або консервовані фрукти зі шкірою (крім ананаса), пояснює UPMC. Інші допустимі овочеві та фруктові продукти включають салат; овочевий сік без м’якоті або насіння; яблучне пюре; стиглі банани, дині та баштанні дині; і фруктовий сік без м’якоті.
Хліби та зернові
Любителі зернових зможуть з’їсти свою наповнену вишукану, варену та готову до вживання крупу з кукурудзи, вівса, рису та пшениці, але повинні уникати цільнозернових злаків, таких як висівки, гранола та вівсяна каша, а також тих із сушених фрукти та горіхи. Дієти з низьким вмістом залишків також можуть їсти вишуканий білий, легкий пшеничний або житній хліб і булочки, солоні соки або сухарі. Їжте білий, а не коричневий рис і макаронні вироби з рафінованих зерен, а не з цільних зерен.
Десерти та солодощі
У UPMC кажуть, що звичайні торти, печиво та пироги - це добре, якщо вони виготовлені з допустимих фруктів і не містять горіхів. Також дозволені звичайні тверді цукерки, фруктовий лід та щербет. До цього списку SNHMC додає звичайні пудинги, заварний крем, желатин, джекс та тапіоку.
Різні продукти харчування
Інші допустимі продукти включають сіль, перець та спеції, звичайну підливку, проціджені супи, желе, мед, сироп та газовані напої, повідомляє UPMC. Два медичні центри не погоджуються щодо доцільності кави та чаю на дієті з низьким вмістом залишків. SNHMC перераховує напої до списку допустимих, в той час як UPMC каже, щоб їх уникати. Зверніться до лікаря, щоб підтвердити, чи дозволена кава та / або чай у раціоні.
