Рисові пироги зазвичай виготовляються з коричневого рису, що є користю для здоров'я, оскільки цільні зерна забезпечують клітковину, вуглеводи та фітохімічні речовини. Вони роблять хорошу закуску, оскільки знежирені і мало калорій, але вони не багаті джерелами інших поживних речовин. Деякі рисові пироги містять добавки або додані ароматизатори та цукор, тому перевірте етикетку продуктів на своїх рисових коржах, щоб переконатися, що вони здорові для вас.
Цільного зерна
Деякі вироби з цільнозернового зерна мають штамп «Цілі зерна». В іншому випадку ви можете визначити цільнозерновий продукт, переконавшись, що корисний рис або цільнозерновий коричневий рис вказаний в якості першого інгредієнта. Цільне зерно зберігає всю клітковину зерна і великий відсоток мінералів. Ці поживні речовини втрачаються в оброблених зернах, таких як білий рис. Більшість марок рисових коржів мають від 0, 5 до 1 грама клітковини та 2 відсотки від рекомендованої добової норми заліза, магнію та цинку. Цілі зерна також забезпечують складні вуглеводи для енергетичних та антиоксидантних фітохімікатів, які допомагають підтримувати ваші клітини здоровими, за даними Державного університету Канзасу.
Калорії, жир і цукор
Рисові пироги зазвичай знежирені і мало цукру та калорій, що робить їх хорошим вибором закуски. Розмір торта відрізняється між брендами, а деякі додають цукор або солодощі, такі як шоколад. Ці відмінності впливають на кількість калорій і цукру. Калорійність коливається приблизно від 35 до 80, ніж на торт. Цукор може складати від одного до 4 грам і більше в одному рисовому коржі. Коричневий рис містить деякий природний цукор, але щоб побачити, чи ваш рисовий пиріг додав цукор, шукайте такі інгредієнти, як цукор, фруктоза, сахароза, мед та кукурудзяний сироп.
Здорова дієта
Дієта, що містить різноманітні свіжі овочі, фрукти, нежирне м'ясо, молочні продукти з нежирним і цільним зерном, рекомендується Американською дієтичною асоціацією для оптимального здоров'я. Рисові пироги можуть чудово вписатися в здорове меню. Як закуска, рисові пироги добре поєднуються з нежирними джерелами білка і розповсюдженнями, такими як хумус або арахісове масло зі зниженим жиром. Торти також добре працюють як замінник хліба і їх можна використовувати для створення бутерброда. Спробуйте шарувати індичку, паростки і помідори або будь-який з ваших улюблених овочів на вашому рисовому торті. Якщо ви купуєте рисові пироги, які містять насіння льону, ви отримаєте кальцій, залізо та здорові ненасичені жири.
Міркування
Потенційним недоліком рисових коржів є їх вміст натрію. В одному коржі може бути менше 20 міліграм натрію або стільки ж 75 міліграм. Якщо рекомендовано щоденне вживання 1500 міліграмів, це означає, що один пиріг може мати приблизно 5 відсотків натрію на день. Це може здатися розумним, але кожен трішки має значення. Більшість американців споживають більше, ніж рекомендується щоденне споживання, що викликає високий кров'яний тиск і збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Як і інші продукти, якщо ви їсте рисові пироги в помірній кількості, вони є здоровим доповненням до вашого раціону. З іншого боку, калорії та натрій швидко накопичуються, якщо ви їсте занадто багато.
