Білковий порошок надходить із багатьох різних харчових джерел, включаючи молоко, сироватку та казеїн, яйця, конопель та сою. Незалежно від джерела, білковий порошок може призвести до втрати апетиту, що є бажаним ефектом, якщо ви хочете схуднути. Як і будь-яка добавка, перед тим, як розпочати схему протеїнового порошку, вам слід проконсультуватися з лікарем.
Сатіті
Відповідно до звіту за 2008 рік, опублікованого в "Американському журналі клінічного харчування", підвищена кількість білка у вашому раціоні може допомогти сприяти ситості або відчуттю повноти. Іншими словами, споживання трохи вище рекомендованої дієтичної норми білка може допомогти сприяти втраті апетиту. У цьому звіті також зазначено, що білок є більш ефективним для сприяння ситості порівняно з вуглеводами та жирами.
Як це працює
Здається, протеїн впливає на вивільнення гормонів, що контролюють голод. У дослідженні 2010 року, проведеному дослідниками кафедри харчування та фізіології фізичних вправ, Міссурі, було встановлено, що збільшення споживання білка призводить до вивільнення пептиду гормону ситості YY. Це також знижує вивільнення гормону апетиту грелін. Учасники цього дослідження споживали близько 25 відсотків своїх щоденних калорій з джерел білка.
Сума
За даними Центру здоров'я університету Іллінойса Мак-Кінлі, білковий порошок - зокрема сироватковий протеїновий порошок - може допомогти сприяти втраті жиру, підтримувати нежирну м’язову масу та покращувати функцію імунної системи при вживанні в дозах від 20 до 25 г на день. Спортсменам може знадобитися від 40 до 50 г сироваткового білка, щоб отримати користь від цього. Споживання, яке не відповідає цим рекомендаціям, може призвести до небезпечної втрати апетиту разом з іншими потенційно шкідливими побічними ефектами, такими як збільшення ваги.
Небезпеки
У крайніх випадках втрата апетиту може призвести до неправильного харчування. Це основна небезпека, пов’язана з білковим порошком і ситністю. Хоча це може допомогти вам схуднути, важливо переконатися, що ви також їсте добре збалансований план харчування, наповнений овочами, цільними зернами, пісними джерелами білка та фруктами. Якщо ви виявите, що споживаєте набагато нижче своїх щоденних потреб в калоріях, як визначив ваш лікар або дієтолог, можливо, вам доведеться споживати менше білкового порошку або взагалі виключити його з раціону. Порадьтеся з лікарем, перш ніж додавати будь-який білковий порошок.
