Молочні продукти складають важливу частину здорової дієти, а дієтичні рекомендації, оприлюднені Міністерством сільського господарства США, рекомендують вживати 3 склянки щодня. Кожна порція незбираного молока на 16 унцій забезпечує дві третини щоденного споживання молока, а також містить необхідні поживні речовини, які приносять користь вашому здоров’ю. Однак незбиране молоко також з високим вмістом жиру, тому, якщо ви хочете обмежити споживання калорій і жирів, нежирне або нежирне молоко може бути кращим вибором.
Білок, вуглеводи та енергія
Порція незбиране молоко на 16 унцій містить 298 калорій, або 15 відсотків від вашого щоденного споживання калорій, виходячи з дієти 2000 калорій. Споживаючи 16 унцій незбираного молока, ви забезпечите приблизно 24 грамами вуглеводів - джерелом палива для ваших тканин і клітин - і 15 грам білка, який допоможе побудувати здорові і міцні тканини. Це складає приблизно одну чверть щоденного рекомендованого споживання білка для середньостатистичного 150-фунтового індивіда, згідно з рекомендаціями, опублікованими Університетом штату Айова.
Кальцій і калій
Випиття 16 унцій незбирного молока сприяє значній кількості у вашому щоденному споживанні мінеральних речовин, особливо мінералів кальцію та калію. Обидва мінерали відіграють важливу роль у роботі нервової системи та підтримують функцію вашого серця. Кальцій також допомагає підтримувати здорову кісткову щільність, тоді як калій сприяє роботі м’язів. Кожна порція незбирного молока на 16 унцій містить 551 міліграма кальцію - 55 відсотків рекомендованого добового споживання - і 644 міліграма калію, 14 відсотків рекомендованого добового вживання.
Вітаміни В-12 і D
Ціле молоко також підвищує споживання необхідних вітамінів, включаючи D і B-12. Кожна порція забезпечує вам 249 міжнародних одиниць вітаміну D - 42 відсотки від рекомендованого добового споживання - і 2, 2 мкг вітаміну В-12, або 92 відсотки рекомендованого добового прийому. Вітамін D дозволяє вашому організму використовувати кальцій зі свого раціону і, як результат, підтримує нервову функцію та здоров'я кісток. Вітамін В-12 також підтримує нервові функції, і він відіграє роль у виробництві нових клітин крові.
Насичених жирів
Високий вміст жиру і насиченого жиру в цільному молоці означає, що його краще вживати в помірному обсязі, як частину збалансованого харчування. Кожна порція 16-унцій містить 16 грам жиру, включаючи 9, 1 грама насиченого жиру. Це складає майже 60 відсотків вашої щоденної норми споживання насичених жирів при дієті 2000 калорій, згідно з рекомендаціями Американської асоціації серця. Насичений жир шкідливо впливає на рівень холестерину в крові, підвищуючи рівень "поганого" холестерину - типу, що сприяє серцево-судинним захворюванням - у вашому кровоносному руслі. Якщо ви дійсно насолоджуєтесь смаком незбираного молока, пийте його як випадкове частування і більшу частину часу вибирайте молоко з низьким вмістом жиру.
