Чорниця може бути освіжаючою їжею, збагаченою поживними речовинами, але вони не ідеальні у всіх випадках. У деяких ситуаціях - наприклад, в походи або на кемпінг, де холодильники недоступні - ви можете виявити, що сушена чорниця є більш доречною. Сушена чорниця є більш калорійною, ніж чорниця, оскільки видалення води робить їх меншими. Залежно від ваших харчових потреб і цілей, це може бути корисним або згубним.
Калорійність
Сушена чорниця є калорійною, оскільки 1/3 склянки забезпечує 130 калорій, що набагато більше, ніж 28, що дає 1/3 склянки свіжої чорниці. Більш висока калорійність може зробити сушену чорницю більш бажаною для спортсменів або тих, хто має високі калорійні потреби. Якщо ви дотримуєтесь дієти, сушена чорниця може не стати гарним доповненням до вашого раціону через високу калорійність. Буде потрібно 36 хвилин суворої важкої атлетики, щоб спалити калорії в 1/3 склянки сушеної чорниці, але менше восьми хвилин, щоб спалити калорії в 1/3 склянки свіжої чорниці.
Вуглеводи
Вуглеводи забезпечують майже всі калорії сушеної чорниці. Кожна 1/3-скляна порція сушеної чорниці має 31 грам вуглеводів. Вуглеводи можуть бути корисними, оскільки вони є основним джерелом енергії вашого організму. Однак якщо ви на дієті з низьким вмістом вуглеводів, сушена чорниця не підійде, а свіжа чорниця може бути кращим вибором.
Цукор
Більшість вуглеводів у сушеній чорниці - 28 грам - надходить із цукру. Цукор - це простий вуглевод через свою молекулярну структуру, і його можна розбити на енергію швидше, ніж складні вуглеводи. Недолік цукру полягає в тому, що він може сприяти руйнуванню зубів, оскільки цукор реагує з нальотом, що покриває зуби, і утворює кислоту, яка зношується на зубах.
Волокна
Сушена чорниця містить мало клітковини, всього 2 грама на 1/3 склянки. Клітковина важлива, оскільки вона сприяє здоровій роботі травної системи, забезпечує ситості і може допомогти підтримувати рівень цукру в крові та холестерину стабільним.
Білок
Сушена чорниця забезпечує всього 1 грам білка на 1/3-скляну порцію. Білок є важливою поживною речовиною для вашого здоров'я, оскільки ваш організм використовує його для нарощування та відновлення м’язів та інших необхідних тканин. Ви можете знайти білок у м'ясі, молочних продуктах та морепродуктах.
Жир
Сушена чорниця не містить жиру. Дієтичні жири багаті калоріями, але вам не слід цього уникати. Дієтичні жири допомагають вашому організму засвоювати поживні речовини та забезпечують належну роботу мозку.
Вітаміни та мінерали
Сушена чорниця містить низький вміст кількох вітамінів і мінералів. 1/3-скляна порція сушеної чорниці містить 10 відсотків щоденного пропонованого прийому кальцію та вітаміну С, а також 2 відсотки щоденного пропонованого прийому заліза.
