Існують різні види порошкових яєць; вони доступні як цілі яйця, що містять білий і жовток, а також порошок, що містить тільки біле яйце. Порошок - це суміш яєць, рослинного масла та сухого молока.
Кальцій
Яєчні порошки з високим вмістом кальцію забезпечують 13 відсотків рекомендованої добової кількості (RDA). На думку MedlinePlus, кальцій необхідний для правильного розвитку зубів та кісток.
Калорійність
Калорійність в порошкових яйцях низька; одна порція - 2 яйця - дорівнює 357 калоріям, тому це корисна альтернатива для тих, хто хоче дотримуватися низькокалорійної дієти.
Білок
Яєчні порошки з великим вмістом білка, що містять 21, 07 г на порцію. За даними MedlinePlus, середньостатистична людина повинна споживати від 50 до 65 г білка на день.
Корисні копалини
Яєчні порошки містять 286 г калію і 481 мг натрію. Натрій важливий для функціонування м’язових нервів, а калій необхідний для роботи нервових клітин. Адміністрація харчових продуктів та лікарських препаратів рекомендує не більше 2300 мг натрію та не більше 4 700 мг калію на добу.
Увага
У порошкових яйцях немає вітамінів, тому потрібно знайти альтернативне джерело вітамінів з інших продуктів.
