Споживання білкового коктейлю протягом часу фізичних вправ, особливо силових тренувань, посилює ріст і відновлення м’язів. Шейки часто включають сироватковий білок, отриманий з молока, і яєчний білок, оскільки ці варіанти містять усі необхідні амінокислоти в правильних співвідношеннях у легкозасвоюваній формі. Однак не всі хочуть сироватки або яєчного білка. Якщо ви уникаєте цих джерел білка тваринного походження для етичних, здоров'я чи особистих уподобань, ви все одно можете знайти протеїновий шейк, який підтримує ваші фітнес-зусилля.
Чому взагалі трясти
Білкові коктейлі після тренування допоможуть вам отримати важливе харчування у вашій системі. Відповідно до випуску «Журналу Міжнародного товариства спортивного харчування» за січень 2013 року, приблизно 0, 2 грама високоякісного білка на фунт нежирної маси тіла до і після тренувань з силових тренувань максимально збільшує м’язовий розвиток. Білкові коктейлі, які споживаються крім тренувань, також можуть бути простим способом отримати щоденні потреби в білку, найважливішому макроелементі, особливо якщо обмежити споживання м'яса, риби, птиці та яєць.
Казеїн
Якщо ви уникаєте молочної сироватки, але не заперечуєте проти молочного компонента, можете додати до своїх коктейлів білковий порошок казеїну. Казеїн - це повільно-засвоювана форма високоякісного білка, який також отримується з молока. Якщо ви споживаєте коктейль, приготований з цим білком перед сном, наприклад, ви можете сприяти одужанню до 48 годин після тренування.
Веганські варіанти
Конопляні, соєві, горохові та коричневі рисові білки - це вегетаріанські білкові порошки, які можна поєднати з протеїновим шейком; вони зазвичай доступні в магазинах натуральної їжі. Конопля пропонує омега-3 жирні кислоти разом з білком, але не пропонує всі незамінні амінокислоти. Коричневі рисові та горохові білки, як правило, легко травляться на травному тракті, але вони теж не є повною, оскільки їм не вистачає однієї або декількох незамінних амінокислот. Соя - єдиний повноцінний рослинний білок, що міститься у вигляді порошку. Соя майже настільки ж ефективна, як і сироватка для сприяння росту м’язів після тренування. Якщо ви придбаєте протеїновий напій без сироватки, який не виготовляється з яєць, швидше за все, він виготовляється з соєю.
Що ще додати?
Ви не хочете додавати молоко до пюре без сироватки, без яєць, оскільки воно містить сироватку. Соєве, мигдальне, кокосове та конопляне молоко - це варіанти. Такі рідини, як вода, кокосова вода та сік, також працюють у струсі. Свіжі або заморожені фрукти, горіхові олії та овес можуть згущуватись і додавати аромату вашому коктейлю. Щоб отримати ще більшу корисність від харчування, додайте чіа, льон або гарбузове насіння.
