Сирі устриці можуть піддати вам настрій для романтики, але якщо ви не будете обережні, вони також можуть помістити вас у ванній. Якщо ви страждаєте діареєю після їжі сирих устриць, це може бути наслідком алергії на молюсків або харчовим отруєнням, через що шлунково-кишковий тракт швидко позбавиться від небажаної речовини. Діарея - це нормальний стан, який зазвичай триває кілька днів, але в деяких випадках може тривати довше, повідомляє MedlinePlus. Діарея може призвести до зневоднення, і, якщо вона триває, слід лікуватися під наглядом лікаря.
Алергія на молюсків
Ініціатива продовольчої алергії заявляє, що алергія на молюсків вважається найпоширенішою харчовою алергією, виявленою у дорослих. Алергія вважається хронічним станом, невиліковним, але керованим. Алергія на молюсків може викликати сильну алергічну реакцію або анафілаксію. Під час алергії на устриць ваша імунна система не розпізнає білки, які містяться в морепродуктах, і намагається боротися з ними антитілами та гістамінами. Гістамін призводить до запалення в різних м’яких тканинах в організмі, що викликає набряки та роздратування.
Харчове отруєння
Харчове отруєння - це стан, коли ви вживаєте певну їжу, яка містить віруси, токсини, бактерії чи паразити, повідомляє MedlinePlus. Кожного разу, коли ви їсте будь-які морепродукти у сирому стані, ви ризикуєте зазнати харчових отруєнь. Симптоми харчового отруєння зазвичай розвиваються через дві-шість годин після вживання їжі, але можуть затягнутися до наступного дня.
Симптоми
Обидва умови можуть спричинити шлункові симптоми, такі як нудота, блювота, біль у шлунку, спазми в животі, здуття живота, гази і діарея. Під час алергічної реакції на устриць підвищений вміст гістаміну в кишечнику змушує їх набрякати і призводить до порушення травлення. Алергія на устриці буде супроводжуватися різними іншими симптомами, не пов'язаними з травним трактом. До них відносяться астма, шкірні висипання та закладеність носа, згідно з дослідженнями харчової алергії та освітою.
Лікування
Незначні симптоми алергії можна лікувати антигістамінними препаратами, повідомляє FARE. Діарею від харчових отруєнь лікують при підвищеному спокої, вживання більшої кількості рідини та униканні певної їжі. Пийте воду, сік і бульйон для супів, але уникайте вживання яблучних і грушевих соків, оскільки вони можуть погіршити ваш стан. Як тільки ваша діарея починає стихати, включайте невеликі страви нежирної їжі, такі як рис, яйця, курка і тости. Уникайте вживання жирної їжі, сильно приправлених продуктів і молочних продуктів, поки діарея повністю не вщухне.
Розгляд
Діарея, що супроводжується набряком обличчя, кропив’янкою, задишкою, розумовою плутаниною і легковажністю, є ознакою анафілаксії. Екстремальний рівень вивільненого гістаміну викликає в організмі стан шоку та тривоги, повідомляє MedlinePlus.com.
