Соковиті персики приготують чудовий перекус просто з'їденим з рук, або ви можете використовувати фрукти в будь-якій кількості десертних рецептів, включаючи пиріжки та кабачки. Персики служать хорошим джерелом для вітамінів А і С, а також клітковини, повідомляє Clemson University Extension. Вам не доведеться турбуватися про передобування щоденної норми калорій, коли ви захопите персик: 2 1/2-дюймовий плід містить всього 35 калорій. Завжди мийте персики перед їжею або вживанням, оскільки пестициди, бруд та інші залишки, ймовірно, все ще покривають шкіру.
Крок 1
Видаліть будь-які стебла і листя, які все ще присутні на персиках.
Крок 2
Видаліть будь-яку видиму бруд або залишки вручну.
Крок 3
Наповніть миску або частково наповніть кухонну раковину водою, додавши невелику кількість мила, коли вона заповнюється.
Крок 4
Помістіть персики в миску або мийку, втираючи поверхню фруктів, щоб видалити бруд і залишки.
Крок 5
Промийте персики прохолодною проточною водою.
Крок 6
Персики обережно висушіть чистим кухонним рушником або паперовими рушниками або викладіть на чистий рушник, щоб він висох.
Те, що вам потрібно
-
Чаша
Вода з під крану
Мило
Кухонне рушник або паперові рушники
Порада
Не використовуйте овочеву скрабну щітку для миття персиків. Делікатний плід може синець або шкірка може лущитися через абразивність кисті.
Оскільки багато поживних речовин у персиків та інших кісточкових фруктів є в шкірці, споживання фруктів разом з шкіркою додає його харчовій цінності.
Купуючи персики, шукайте фрукти з сильним персиковим запахом, які трохи дають при натисканні між пальцями. Виберіть персики із золотисто-жовтим кольором тла, і пам’ятайте, що червонуватий колір не обов'язково вказує на стиглість, повідомляє розширення університету Клемсон.
