Коли ви намагаєтеся їсти здоровіше або схуднути, дієта з салатом та вівсянкою може бути привабливою, оскільки вона керує вашим вибором, але все ж залишає ваші варіанти відкритими. При ретельному плануванні дієта на основі салату та вівсянки може бути харчовою адекватною. Дієтолог може допомогти вам скласти план харчування та розробити рецепти, які допоможуть вам досягти поставлених цілей.
На цій дієті ви можете їсти салат, вівсяну кашу або обидва за кожен прийом їжі. Більш обмежена дієта з салатом і вівсянкою може виключити все, крім овочів і вівса, тоді як більш помірний план може включати фрукти, салатні заправки та інші компоненти салату, такі як квасоля, горіхи або куряча грудка. Вибірковий день на ліберальному плані може включати фруктовий салат з вівсяною кашею на сніданок, вівсянку і зелений салат з підсмаженим мигдалем та заправкою до обіду та вечері, що складається з овочевого салату з курячою грудкою та фруктового салату з йогуртом та вівсянкою на десерт.
Харчування
Фрукти, овочі та вівсяна каша є хорошими джерелами харчових волокон, що знижує рівень холестерину, знижує ризик запорів і сприяє стабілізації рівня цукру в крові, повідомляє клініка Майо. Багато фруктів і овочів мають високий вміст вітамінів А і С, калію та фолієвої кислоти, а вівсяна каша збагачена вітамінами групи В і залізом, згідно з Дієтичними рекомендаціями щодо дієтичного харчування в 2010 році Міністерства охорони здоров'я та соціальних служб США. Ваша дієта може бути достатньою для білків та здорових жирів, якщо до ваших салатів входять морепродукти, пісні білки, квасоля та горіхи. Вівсянка, виготовлена з молока або змішана з йогуртом, може допомогти вам отримати достатню кількість кальцію.
Контроль ваги
Люди, які вживають більше фруктів, овочів і цільних зерен, як правило, мають меншу масу тіла, згідно з Директивами щодо дієтичного харчування 2010 року Міністерства охорони здоров'я та соціальних служб США. Дієта з салатом та вівсянкою може допомогти вам контролювати споживання калорій та керувати своєю вагою, оскільки вона міститься у високоякісних харчових волокнах, що є живильним наповнювачем. Дієта з салатом та вівсянкою є гнучким, вона не вимагає спеціальних упакованих дієтичних продуктів, і ви можете вибрати продукти, які ви любите їсти. Це важливі фактори успішного плану для схуднення, за даними клініки Майо.
Міркування
Ваша дієта з салатом і вівсянкою допоможе вам контролювати свою вагу, лише якщо стежити за своїми порціями і уникати порожніх калорій, наприклад, від рафінованих крохмалів у грінках або тушкованої локшини. Інші висококалорійні, нездорові варіанти включають салати з делікатесами, приготовані з майонезу, такі як макаронні вироби, салат з картоплі або тунця, а також жирні начинки, такі як шматочки бекону або сир з повноцінного жиру. Дієта з салатом та вівсянкою може призвести до довгострокового успіху в контролі своєї ваги, адже це допомагає виробити стійкі, здорові харчові звички.
