Їжа, яку ви їсте, впливає на хімічні речовини у вашому організмі, особливо на кров. Іноді, якщо кількість натрію в крові стає незбалансованим, це може призвести до набряку частин тіла, особливо ваших ніг. Надмірне споживання солі може сприяти цій проблемі, яку можна зняти, скоротивши кількість споживаної солі у своєму раціоні.
Набряки
Якщо ваші ноги починають набрякати, ви можете страждати на стан, відомий як набряк. Набряк викликається попаданням рідини в простір між клітинами, також відомим як позаклітинний простір. Це найбільш часто зустрічається в кінцівках, особливо голеностопах і стопах, тому що сила тяжіння природним шляхом тягне рідину до цих ділянок. Набряк може спричинити уражені ділянки шкіри блискучими і розтягнутими, а натискання на уражені ділянки протягом 15 секунд може спричинити видимий ямочок.
Прийом солі та набряк
Вживання занадто багато солі може призвести до легких випадків набряку. Коли ви їсте занадто багато солі, кількість натрію в організмі збільшується. Оскільки аномально високі концентрації натрію можуть бути небезпечними, ваше тіло буде триматися на більшій кількості води, намагаючись розбавити цей надлишок натрію. Збільшений об'єм рідини змушує дрібні кровоносні судини, відомі як капіляри, витікати частину зайвої рідини в простір між вашими клітинами, викликаючи набряки. За даними Центрів контролю та профілактики захворювань, дорослі повинні зменшити щоденне споживання натрію до 2300 міліграм. Якщо ви старше 51 року, афроамериканці, у вас високий кров'яний тиск, діабет або хронічні захворювання нирок, вам слід прагнути не більше 1500 міліграмів натрію на день.
Ускладнення
Хоча набряклі стопи можуть не здаватися серйозною медичною проблемою, набряк може викликати ряд різних ускладнень. З одного боку, набряк може стати болісним і призвести до того, що суглоби в стопах стануть жорсткими, що ускладнює ходьбу. Набряклі частини тіла також загрожують розвитком інфекції. Тривалий набряк також може призвести до появи рубців та втрати еластичності в судинах, м’язах та суглобах. Набряки також можуть спричинити утворення виразок і поганий кровообіг.
Лікування
Прихована сіль
Вміст натрію в продуктах, які ви зазвичай їсте, може вас здивувати. Перевірте етикетку харчування на своєму хлібі. Американська асоціація серця пояснює, що, хоча вміст натрію відрізняється від марок, одна скибочка хліба може містити від 230 до 1000 міліграмів солі. Зробіть бутерброд з холодними нарізками або в'яленим м’ясом, в якому міститься близько 1050 міліграмів, додайте шматочок швейцарського сиру за 55 міліграм натрію за унцію, і ви споживаєте натрію, який коштує пару днів. Інші продукти, які часто їдять з високим вмістом натрію, включають піцу, приблизно 760 міліграм на шматочок. Чотири курячих самородки містять близько 360 міліграмів, додайте 1 унцію соусу для спринцювання медом гірчиці на 180 міліграм, а ваша закуска додає до 540 міліграм натрію. В одній мікрохвильовій чашці курячого супу з локшиною міститься приблизно 890 міліграм натрію, що набрякає голеностоп.
