Багато дієт рекомендують обмежити споживання вуглеводів, що може змусити задуматися, чи може запечена картопля бути частиною дієти для схуднення. Не зациклюйтеся на забороні конкретних продуктів або груп їжі зі свого раціону. Швидше розгляньте кожну їжу і чи виправдано її калорійність та поживні речовини включити її до складу вашої дієти. Запечена картопля має багато переваг у харчуванні та невелику кількість калорій, що робить їх гарною їжею для включення у ваш план їжі щодо схуднення.
Калорійність
Печена картопля менше калорій, ніж ви могли подумати. Інформаційний центр Міністерства сільського господарства США з питань продовольства та харчування повідомляє, що маленька запечена картопля, включаючи шкіру, має 103 калорії, середня картопля - лише 130 калорій, а велика запечена картопля - трохи менше 225 калорій. Однак начинки можуть швидко збільшити кількість калорій. Спробуйте начинки, такі як тунець або нежирний чилі замість масла або сиру.
Білок
Печена картопля є хорошим джерелом білка, що містить від 4 до 7 г в одній картоплі, повідомляє USDA. Це важливий елемент плану їжі для схуднення. У "Легкому природному схудненні" автор Патрік Енгелен зазначає, що білок підсилює ваш метаболізм, оскільки ваш організм спалює 20 відсотків калорій білка на пальне. Білок також підтримує вашу імунну систему, що важливо в будь-який час, в тому числі під час дієти. Це також допомагає підтримувати рівень цукру в крові стабільним, щоб у вас не було тяги між їжею.
Вміст волокна та води
MayoClinic.com зазначає, що продукти з високим вмістом клітковини - відмінний вибір для схуднення. Маленька запечена картопля має 3 г клітковини, а велика запечена картопля - 6, 5 г, зазначає USDA. Це дозволить довше почувати себе повноцінними, а також зміцнить здоров’я травлення, що сприяє зменшенню здуття живота. Окрім вмісту клітковини, картопля має високий вміст води - від 100 до 220 г на картоплю - що допомагає вашій травній системі переробляти клітковину та зберігає її зволоження.
Вітаміни та мінерали
Однією з найкращих причин включити запечену картоплю у свій раціон є те, що в них є значна кількість вітамінів і мінералів. Комісія з картоплі Державної штату Вашингтон каже, що середня картопля має 45 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну С, а також вітаміну В-6, тіаміну, фолатів та ніацину. Картопля також має велику кількість мінеральних речовин: у них стільки калію, скільки в середньому банані, а також заліза, фосфору, магнію та цинку.
