Термін «рак горла» означає розвиток ракових пухлин у глотці, гортані або мигдалинах. Лікування раку горла, як правило, включає променеву терапію, яка може призвести до запалення горла та рота та хворобливості горла або інтенсивного печіння. Ці побічні ефекти збільшують труднощі, які виникає хворий на рак горла при спробі їсти. Через це м'яке харчування, яке складається з продуктів, які легко жувати чи ковтати, часто рекомендується особам, хворим на рак горла.
Їжа їсти
Будь-які м'які супи, вершкові супи та проціджені овочеві супи дозволені на м'якій дієті. Також можна вживати вишукані зерна, білий рис, макарони, йогурти, м'які сири та сир. Дозволені фрукти та овочі, але їх слід варити чи консервувати, за винятком салату, помідора, банану та авокадо. Дозволено також тендесне м’ясо, таке як риба, птиця без шкіри та філе міньйон, яйця та арахісове масло.
Жири, такі як масло, майонез, рослинна олія, вершки і сметана, також є частиною м'якої дієти. Насправді додавання жирів до продуктів може пом'якшити їх та полегшити їх переносимість. Більшість напоїв дозволено на м'якій дієті, хоча Національний інститут раку рекомендує триматися подалі від гарячих напоїв, алкоголю та фруктових соків, які містять високий вміст кислоти, таких як томатний сік, лимонад та апельсиновий сік, якщо болючість у роті є проблемою.
Їжа, яку слід уникати
Уникайте будь-яких продуктів, які важко, гостро або важко пережовувати та ковтати. Сюди входять ковбасні супи, такі як цукерка, смажена їжа, риба з кістками, гострі сири, холодні нарізки, хліб з цільної пшениці, зернові цільнозернові злаки та хліб, що містять горіхи або насіння. Уникайте всіх сирих фруктів та овочів та смажених овочів, таких як картопля фрі та хеш-коричневий.
Інші поради
Крім видів їжі, яку ви їсте, корисно також змінити свої харчові звички. Розділіть їжу на п'ять-шість маленьких прийомів їжі щодня замість трьох великих прийомів їжі. Їсти менше їжі може бути легше на горлі. Наріжте їжу на більш дрібні шматочки. Навіть якщо їжа м'яка для початку, більш дрібні шматочки легше пережовувати та ковтати і можуть бути менш клопітними, ніж великі шматки їжі. Пюре або змішування продуктів також покращує текстуру, полегшуючи їх ковтання.
Національний інститут раку також рекомендує сидіти вертикально і нахиляти голову вперед під час їжі або пиття. Це полегшує процес ковтання і може менше навантажувати горло. Пиття рідини через соломинку також може полегшити вам їх ковтання.
Міркування
На відміну від інших лікувальних дієт, м'яка дієта відповідає рекомендованим дієтичним нормам або RDA для всіх основних поживних речовин. Оскільки рак горла та променева терапія знижують апетит і ускладнюють його їжу, проте, можливо, ви загрожуєте харчовими дефіцитами. Обговоріть можливу потребу в харчових добавках зі своїм дієтологом.
Хоча м'яка дієта дає загальні рекомендації для всіх пацієнтів, які мають труднощі з харчуванням, одна людина може переносити певний тип їжі, що викликає дискомфорт у іншого. Попрацюйте з дієтологом або лікарем, щоб визначити найкращий план дієти для вас.
