Був час, коли лікарі думали, що виразкові хвороби спричинені стресом та дієтою - але ці дні вже давно минули. Зараз фахівцям відомо, що виразкові хвороби найчастіше викликаються нестероїдними протизапальними препаратами (НПЗП) або шлунковою інфекцією від бактерій, що називаються Helicobacter pylori (H. pylori).
"Виразкові хвороби не спричинені вашою дієтою", - каже Брукс Кеш, доктор медицини, начальник відділу гастроентерології Університету Техаського університету охорони здоров'я в Х'юстоні. "Немає продуктів, які спричинили б виразкову хворобу або змусили б виразкову хворобу. Минули дні призначення м'якої дієти при виразках. Конкретної виразкової дієти немає".
Їжа, яка посилює симптоми
Пептичні виразки включають виразки, які утворюються у вашому шлунку, іменовані виразками шлунка, і виразки, які утворюються на початку вашого тонкого кишечника, називаються виразками дванадцятипалої кишки, пояснює Американський коледж гастроентерології (ACG).
Слово "пептик" відноситься до травної системи, а виразка - це відкрита біль, тому було б сенс, що деякі страви посилюють біль від відкритої болячки.
"Кислі продукти не викликають виразки, але вони можуть посилювати симптоми", - каже доктор Кеш. "Лікарі призначали молоко та іншу молочну їжу, щоб заспокоїти виразку, але сьогодні ми знаємо, що кальцій у молоці насправді збільшує шлункову кислоту".
Комітет відповідальної медицини та лікарів (ПКРМ) пропонує уникати цих продуктів, якщо у вас виразка:
- Кава: і кофеїн, і кава без кофеїну можуть збільшити шлункову кислоту.
- Алкоголь: Алкоголь може знизити частину захисної оболонки у вашому шлунку і дозволити більше кислоти потрапити до виразки. Алкоголь також може затримати загоєння виразки.
- Гостра або цитрусова їжа: Немає доказів того, що ці продукти погіршують виразку, але деякі люди можуть бути більш чутливими до них. Найкраща порада - уникати цих продуктів, якщо вони вас турбують.
Крім того, уникайте куріння, якщо у вас виразка. Нікотин збільшує кислоту, а також зменшує кровопостачання у вашому шлунку, що може затримати загоєння виразки, говорить PCRM.
Обидві організації у своїх пропозиціях щодо дієти при виразці також згадують дослідження, що пропонують користь для деяких продуктів харчування. До них належать:
- Клітковина: Дієта з високим вмістом клітковини може знизити ризик виникнення виразок. Їжа, яка може допомогти, включає вівс, бобові, ячмінь, горіхи та фрукти та овочі, особливо апельсини, яблука та морква.
- Вітамін А: Продукти з високим вмістом вітаміну А також можуть зменшити ризик виникнення виразки. Цей висновок підтверджується деякими дослідженнями на тваринах, які виявили, що вітамін А підвищує захисний слизовий бар'єр у травному тракті, зазначає Товариство GI Джерелами вітаміну А є морква, брокколі, солодкий картопля, капуста, шпинат і зелень копченої. Печінка також має високий вміст вітаміну А.
- Флавоноїди: Є деякі докази того, що ці рослинні поживні речовини можуть зменшити гастрит, який є запаленням шлунка. Вони включають барвисті овочі та зелений чай. Флавоноїди в чаї можуть зменшити H. pylori, говорить GI Society.
Немає жодних важких доказів того, що вживання будь-якої з цих продуктів не дозволить вам отримати виразкову хворобу, але клітковину в фруктах та овочах рекомендується застосовувати до будь-якої здорової дієти, щоб втратити нічого.
Що ти можеш зробити?
Ваша дієта не допоможе вам позбутися від виразки, але лікування буде. За даними ACG, найкращий спосіб позбутися від виразкової хвороби - це відвідати лікаря та:
- Прийміть препарат, що знижує кислоту, який називається інгібітором протонної помпи (ІПП).
- Дізнайтеся, чи є у вас інфекція H. pylori. Якщо ви зробите це, вам знадобиться повний курс антибіотиків разом з ліками, що знижують кислоту.
- Якщо ви приймаєте НПЗП, спробуйте зняти його. Якщо вам потрібно взяти його, візьміть із ІПЦ.
