Чай з гречки можна робити з гречаних зерен або з листя рослини, обидва вони багаті антиоксидантами, які можуть допомогти у схудненні. Чай має горіховий, земляний смак і легкий аромат. Вживання несолодкого вмісту знижує калорії, приблизно до 2 калорій на 1 чашку.
Зміст калорій
Оскільки в гречаному чаї так мало калорій, ви можете використовувати його як корисний замінник висококалорійних напоїв. Для втрати одного фунта маси тіла потрібно дефіцит 3500 калорій. Замінивши 8 унцій гречаного чаю на ту ж кількість звичайної кола, ви споживаєте на 89 менше калорій. Робіть це тричі на тиждень протягом року, і ви потенційно можете втратити майже 4 кілограми ваги.
Потенційна вигода
Хоча є обмежені дані, що пов'язують гречаний чай із втратою ваги, його вміст фітонутрієнтів може принести користь. Гречаний чай містить катехіни, природні антиоксиданти, які містяться також у зеленому чаї, які були пов’язані із втратою ваги. У дослідженні, детально випущеному в 2007 році випуску "Ожиріння", встановлено, що екстракт зеленого чаю, багатий на катехіни, може допомогти у зниженні ваги та контролю ваги. Суб'єкти, які приймали добавку, відчували втрату ваги, зменшили жирові маси та звузили талію та стегна. Дослідники дійшли висновку, що екстракт з високим вмістом катехінів допомагає при зниженні ваги, але вони не змогли визначити, чи користь приходить виключно від катехінів. І хоча катехіни можуть сприяти зниженню жиру в організмі, незрозуміло, чи катехіни в гречці мають такий же ефект, як і ті, що містяться в екстрактах зеленого чаю.
Додав цукор
Чай з гречки має сухий горіховий аромат, який люблять багато людей. Однак, якщо ви віддаєте перевагу підсолодити свій чай - особливо, коли його подають охолодженим - обов’язково врахуйте додане вживання цукру. За даними Американської асоціації серця, дієта з високим вмістом цукру - включаючи "природні" цукри, такі як мед - може призвести до збільшення ваги та більшої ймовірності ожиріння. Обмежте кількість доданого цукру не більше 100-150 калорій на день - для жінок і чоловіків відповідно. Це становить від 6 до 9 чайних ложок цукру на день.
Приготування гречаного чаю
Ви можете зробити гречаний чай із зерен, листя або квітів або з чайних пакетиків; шукайте їх на азіатських ринках та магазинах здорової їжі. Тартований гречаний чай можна також приготувати з гречаних зерен, придбаних в продуктовому магазині. Щоб приготувати чай із зерен, кип’ятіть 1 столову ложку зерен в 1 1/2 склянки води протягом 30 секунд, після чого дайте чаю настоятися протягом 10 хвилин. Готуючи чай з листя і квітів, додайте 1 - 2 столові ложки сухого чаю в 1 склянку гарячої води і дайте настоятися протягом 5 - 10 хвилин.
