Подагра - форма артриту, яка виникає, коли високий рівень сечової кислоти в крові змушує кристали утворюватися навколо суглоба, частково пов'язаний з дієтою. Сечова кислота виробляється в міру того, як ваш організм розщеплює пурини, які містяться в таких продуктах, як м'ясо, морепродукти та алкоголь. У минулому лікування подагри включало значні дієтичні обмеження. Однак нові ліки від цієї хвороби зменшують необхідність такого суворого режиму. Якщо у вас діагностували подагру, ви все одно отримаєте дієтичні рекомендації, але вони запропонують варіанти та широкий вибір їжі.
Вибір напоїв
Хоча вам доведеться обмежувати або уникати алкоголю, особливо пива, коли у вас активний напад, вам не потрібно повністю відмовлятися від алкоголю. Фонд артриту припускає, що на дієті з подагрою прийнятний один напій для жінок і два напої для чоловіків в день. Хоча вам слід уникати або обмежувати такі напої, як безалкогольні напої або соковиті напої, підсолоджені кукурудзяним сиропом з високим вмістом фруктози, ви можете вільно пити соки, що містять 100-відсотковий фруктовий сік. Кава також може бути варіантом для страждаючих подаграми. Насправді Фонд артритів повідомляє, що два окремі дослідження показують, що чотири або більше чашок кави на день фактично знижують ризик подагри у чоловіків і що збільшення споживання кави знижує рівень сечової кислоти у чоловіків і жінок.
Параметри білка
Тваринні білки є проблематичними, оскільки містять багато пуринів. Якщо ви уникаєте продуктів з високим вмістом пурину з м'яса органів, скумбрії, анчоусів, сардин, гребінців, оселедців та м'яса дичини, однак, ви можете щодня насолоджуватися помірною кількістю м'яса, риби чи птиці. Тримайте споживання приблизно 6 унцій на день.
Насичених жирів
Білкові рослинні рослини, такі як квасоля та бобові - прекрасні варіанти дієти при подагрі. Якщо ви обираєте їх як своє основне джерело білка, ви не тільки уникатимете пуринів у тваринних білках, але й будете їсти менше насичених жирів. Насичений жир знижує здатність вашого організму позбавлятися від сечової кислоти, тому це може підвищити ризик появи подагри. З цієї причини, хоча молочні продукти, такі як молоко, сир та йогурт, дозволені, вибирають нежирний або знежирений вибір. За даними Gout.com, споживання нежирних молочних продуктів також було пов'язане зі зниженим ризиком подагри.
Прийнятні вуглеводи
Більшість вуглеводів прийнятні при дієті на подагру. Можна їсти фрукти, овочі та зерна. Можливо, вам знадобиться обмежити високоочищені овочі, включаючи шпинат, цвітну капусту, спаржу та гриби. Однак, Товариство з освіти подагри та сечової кислоти повідомляє, що ці овочі можуть не посилювати симптоми подагри в тій мірі, про яку думали. Плоди з високим вмістом фруктози, такі як яблука, персики та груші, можливо, потрібно зберігати по дві порції на день. Крім того, цільнозернові продукти - кращий вибір, ніж рафіновані вуглеводи, такі як білий хліб та печиво. Цільнозернові продукти, як правило, створюють відчуття повноти і можуть бути корисними для схуднення. Це важливо, оскільки ожиріння пов'язане з підвищеним ризиком розвитку подагри.
Додати вишні
Цікава пропозиція при подагрі - додати в свій раціон терпкі вишні. Доктор Ендрю Вейл повідомляє, що лабораторні результати в Мічиганському державному університеті показали, що споживання 20 терпких вишень на день гальмує фермент, який викликав запалення. Вишня також пов'язана зі зниженням рівня сечової кислоти. Перш ніж внести будь-які зміни в дієту, проконсультуйтеся зі своїм лікарем.
