Цибульний порошок виготовляється з зневодненої цибулі, надаючи йому концентрований аромат, який добре поєднується з багатьма продуктами. Використання цибулевого порошку при приготуванні їжі дає користь для здоров’я, оскільки містить деякі поживні речовини, але в невеликих кількостях, це означає, що ви не можете розраховувати на нього, щоб задовольнити щоденну рекомендовану кількість. Шукайте цибульну пудру в проході спецій вашого супермаркету і будьте обережні, щоб не сплутати її з цибулевою сіллю.
Мало вмісту натрію
Цибульний порошок має інтенсивний аромат, але дуже мало солі, лише 2 мг на чайну ложку. Це робить його гарною заміною солі в багатьох рецептах, включаючи гамбургери, салати та супи. Щоденний рекомендований прийом натрію становить не більше 2300 мг, кількість, яку перевищують багато американців. Скорочення солі за допомогою порошку цибулі під час приготування може допомогти зменшити ризик розвитку високого артеріального тиску, серцевих захворювань та інсульту.
Кальцій
Кальцій - поживна речовина, необхідне вашому організму для міцних кісток і зубів, але також відіграє роль у передачі нервів та здоровому функціонуванні ваших м’язів. Чайна ложка порошку цибулі містить 9 мг кальцію. Якщо рекомендації щодо щоденного прийому їжі становлять від 1000 до 1200 мг, ця кількість може здатися не дуже багатою, але додавання цибульної пудри до улюблених страв може збільшити споживання без особливих зусиль.
Мало жиру та калорій
Використання цибулевої пудри в улюблених рецептах посилює смак, не додаючи значної кількості жиру та калорій. Дотримання дієти в обох випадках дозволяє контролювати свою вагу, що знижує ризик виникнення кількох станів здоров'я, включаючи захворювання серця та діабет. Чайна ложка цибулевого порошку містить всього вісім калорій і практично не містить жиру, що дозволяє вживати стільки, скільки вам подобається, не перешкоджаючи своїм здоров’ям.
Калій
Чайна ложка порошку цибулі містить 24 мг калію, поживної речовини, яка допомагає регулювати артеріальний тиск. Здорові скорочення м’язів та кісток, травлення та серцебиття - це інші тілесні функції, які залежать від адекватного споживання калію. Дефіцит калію може спричинити м’язові спазми, нерегулярне серцебиття та слабкість, але додавання цибулевої пудри до кабіни спецій - це простий спосіб збільшити споживання.
Магній
Цибульний порошок містить невелику кількість магнію, 3 мг на чайну ложку. Це сприяє здоров’ю кісток, імунітету, функції м’язів і нервів і допомагає регулювати рівень цукру в крові. Магній міститься в кількох овочах та рибі; додавання цибулевого порошку, коли ви готуєте їх, додасть трохи зайвого магнію у ваш прийом їжі.
