Що таке пептиди та поліпептиди?

Пептиди і поліпептиди є обома ланцюгами амінокислот. Ваша ендокринна система виділяє пептиди та поліпептиди. Після їх секреції ваша кров розподіляє пептиди та поліпептиди до кінцевих органів, таких як ваше серце, нирки та печінка. Ендокринні органи, що беруть участь у цьому процесі секреції, включають щитовидку, гіпоталамус, гіпофіз, наднирники, ендокринну підшлункову залозу, жирові тканини та яєчники.

Жінка, що дивиться в мікроскоп Кредит: Райан Маквей / Фотодіск / Гетті Зображення

Визначення

Пептиди і поліпептиди - це ланцюги амінокислот різної довжини. Пептид містить дві або більше амінокислот, а поліпептид, з іншого боку, містить десять і більше амінокислот. Пептидні зв’язки утримують разом і пептиди, і поліпептиди. Т-клітини у вашому організмі розпізнають пептиди та поліпептиди як дуже малі білки. Крім того, деякі фармацевтичні продукти використовують пептиди та поліпептиди у вакцинах для стимулювання вироблення антитіл.

Пептидні струни

Двадцять амінокислот утворюють будівельні блоки для білків. Амінокислоти хімічно злипаються, утворюючи пептидні зв’язки. Ви можете називати пептид будь-якої струни з двох або більше амінокислот. Таким чином, поліпептид - це тип пептиду. Крім того, дипептиди, трипептиди і тетрапептиди відповідно містять дві, три і чотири амінокислоти. Олігопептид - загальний термін для пептидів, що містять від 12 до 20 амінокислот. Пептиди також рідко містять струни з понад 30 амінокислот.

Поліпептиди

Біохіміки зазвичай використовують термін поліпептид для опису пептидних ланцюгів середнього розміру, що складаються з 10 і більше амінокислот. У біохімії термін білок неспецифічний, тому що включає ланцюги амінокислот будь-якої довжини. Однак поліпептиди відносяться до білків певного розміру. Тому термін поліпептид відноситься до загальних розмірів пептидних ланцюгів. Панкреатичний гормон інсулін - приклад поліпептиду. Інсулін допомагає вашому організму використовувати та зберігати цукор.

Білки

Пептиди і поліпептиди є обома білками, але біохіміки зазвичай не описують пептиди і поліпептиди, використовуючи загальний термін білок. Крім того, біохіміки зазвичай використовують лише слово білок, коли вони посилаються на великі молекули пептидів. Вони можуть або містити довгий, єдиний ланцюг амінокислот або складатися з декількох ланцюгів амінокислот, з'єднаних між собою. Прикладом великого білка є гемоглобін. У ваших еритроцитах міститься гемоглобін, і цей білок містить чотири ланцюги амінокислот.