Літій найбільш відомий як ліки за рецептом, яке використовується для лікування психічних розладів. Однак ви можете здивуватися, дізнавшись, що існують природні джерела літію. Хоча це не важлива поживна речовина, теоретично вважається, що невеликі дози металу можуть захистити від розумового зниження.
Багато продуктів з високим вмістом літію також багаті іншими корисними для здоров'я поживними речовинами, які підтримують загальний оздоровчий стан і, безумовно, можуть стати здоровим доповненням до будь-якого плану дієти. Але докази того, що літій може покращити здоров'я та функціонування мозку та зменшити ризик таких станів, як деменція та хвороба Альцгеймера, неоднозначні.
Порада
Літій міститься в мікроелементах у багатьох різних цільних продуктах харчування, включаючи картоплю, помідори, крупи, капусту та мінеральну воду. Однак кількість літію може змінюватися залежно від району країни чи світу, де вирощується їжа.
Що таке літій?
Це може бути важко запам’ятати, але ви, можливо, вперше дізналися про літій в класі хімії як про елемент нижче водню в періодичній таблиці. Вперше виявлений у 1817 році, згідно зі статтею у травні 2019 року, опублікованою у біологічних дослідженнях мікроелементів , літій знаходиться у земній корі, а в твердому вигляді - один із найменш щільних елементів.
Припускають, що літій може бути найважливішим живильним речовиною, а це означає, що вашому організму потрібна регулярна доза металу для нормальної роботи. За даними авторів статті в біологічних дослідженнях мікроелементів , було запропоновано, що людині в 154 фунти потрібно 1000 мікрограм літію на день, або близько 6, 5 мкг на фунт. Однак автори також відзначають, що розподіл літію в земній корі та ґрунті значно варіюється по всьому світу.
Хоча немає літієво-дефіцитного синдрому, згідно з оглядом в лютому 2018 року, опублікованим в Journal of Clinical Psychiatry and Neuroscience , було відмічено, що люди, дефіцитні в літії, мають тенденцію до нестабільного настрою та підвищеної збудливості. Дефіцит літію також пов'язаний із збільшенням кількості самогубств та насильницьких злочинів.
Незважаючи на деякі докази, які підтверджують потребу організму в літії, Рада з питань харчування та харчування Інститутів медицини не зарахувала літій до жодної таблиці рекомендацій щодо поживних речовин.
Літієві та психіатричні розлади
Літій застосовується як лікування біполярного розладу з 1949 року, згідно з оглядом у біологічних дослідженнях мікроелементів . Біполярний розлад - це розлад мозку, який викликає ненормальні зрушення настрою, які впливають на повсякденну діяльність. Люди з біполярним розладом, як правило, коливаються між станами депресії та манії, що викликає шалений або ненормально збуджений настрій, що впливає на поведінку та сон.
За даними MedlinePlus, літій призначають для профілактики епізодів манії. Це працює за рахунок зниження аномальної активності в мозку, що викликає збуджений настрій. Щоб отримати користь від ліків, людям з біполярним розладом потрібно приймати його щодня, щоб рівень літію був підвищеним та стабільним. Дози літію змінюються залежно від віку та ваги, але більшості дорослих людей потрібно 1200 міліграмів на день, повідомляє клініка Mayo.
В перспективі 1000 мкг літію (запропонована кількість для запобігання дефіциту літію) дорівнює 1 міліграм літію. Потреби в літії для лікування біполярного розладу значно перевищують запропоновані потреби для запобігання дефіциту та захисту від зміни настрою та поведінки.
Продукти з високим вмістом літію
Існує багато природних джерел літію, які можуть допомогти вам задовольнити запропоновані потреби в літії. Однак ця кількість літію в харчових продуктах може змінюватися в залежності від району світу, в якому вирощується їжа, а також від часу року. Згідно з оглядом у біологічних дослідженнях мікроелементів , загальне споживання літію в Європі є низьким, але кількість споживаної в зимові місяці більша, ніж літні місяці.
За даними досліджень біологічних мікроелементів , природними джерелами літію є:
- Горіхи: 8, 8 мкг на грам сухої маси
- Зернові: 4, 4 мкг на грам сухої ваги
- Риба: 3, 1 мкг на грам сухої ваги
- Овочі: 2, 3 мкг на грам сухої маси
- Гриби: 0, 19 мкг на грам сухої маси
- Молочна кислота: 0, 5 мкг на грам сухої маси
- М'ясо: 0, 012 мкг на грам сухої маси
Якщо ви хочете додати в свій раціон продукти з високим вмістом літію, щоб покращити рівень літію, автори огляду в біологічному дослідженні елементів мікроелемента зазначають, що злаки, картопля, помідори, капуста та деякі мінеральні води - найкращі джерела метал.
Літій також міститься в різних спеціях, включаючи коріандр, мускатний горіх і кмин. Однак кількість літію в цих спеціях може змінюватися в залежності від регіону світу, в якому вирощується пряність.
Вода з водопровідної води також є джерелом літію, але кількість суттєво змінюється.
Літій та деменція
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, деменцією страждають 50 мільйонів людей у всьому світі, і щороку 10 мільйонів людей знову діагностуються. Деменція - прогресуючий стан, який спричиняє зниження когнітивної функції, що впливає на якість життя, і вважається однією з головних причин втрати працездатності та залежності у старілому населенні.
Більш тривалий вплив літію в питній воді може знизити ризик деменції, згідно з дослідженнями в жовтні 2017 року, опублікованими в JAMA Psychiatry . Це датське, загальнонаціональне, засноване на населення населення вкладене дослідження контролю за випадками, включало понад 70 000 жителів Данії з діагнозом деменція та контрольну групу, що складається з понад 700 000 людей.
Також дослідники використовували географічні дані для оцінки кількості опромінення літію в досліджуваній популяції. Згідно з результатами дослідження, у тих, хто має більший прийом літію, спостерігається нижчий показник слабоумства.
Однак автори дослідження психіатрії JAMA 2017 року зазначили, що, хоча літій може забезпечити певний захист від виникнення деменції, вони не могли виключати, що наслідки можуть бути наслідком також інших зовнішніх факторів навколишнього середовища, які не контролюються в дослідженні.
Аналогічне дослідження, також опубліковане в JAMA Psychiatry у липні 2018 року, розглядало зв'язок між рівнями літію у воді та виникненням деменції, а також біполярним розладом у Сполучених Штатах. Однак дослідники цього дослідження контролювали інші фактори.
Хоча було відмічено, що в районах з підвищеною кількістю літію у воді спостерігається менша захворюваність на деменцію, як і в датському дослідженні, коли дослідники контролювали інші фактори, такі як вік, доступ до медичної допомоги та етнічна приналежність. без різниці.
