Манго є прекрасним доповненням до їжі або є смачним, коли їдять його самостійно. Існують різні сорти манго, але всі мають м'який солодкий смак. Манго можна вважати екзотичним фруктом, а тому не настільки популярний, як традиційні яблука, апельсини та банани. Однак манго забезпечує поживний варіант закуски.
Вітамін А
Вітамін А відповідає за багато необхідних функцій в організмі. За даними Управління харчових добавок Національного інституту охорони здоров'я, вітамін А зберігає шкіру та слизові оболонки міцними, а також оболонки кишкового та дихального трактів. Формою вітаміну А з рослинних джерел, таких як манго, є бета-каротин. У дослідженні, опублікованому в журналі "Американського товариства харчових наук", повідомляється, що бета-каротин зменшує розмір ракових пухлин і захищає організм від їх розвитку. Одне манго забезпечує від 25 до 40 відсотків RDA, що, за даними Управління харчових добавок NIH, становить 5000 МО.
Більше антиоксидантів
Манго - це також гарне джерело вітамінів С і Е, які є потужними антиоксидантами поряд із вітаміном А. Вміст вітаміну С у манго дуже високий, одна чашка нарізаного манго дає 45 мг, що становить понад 70 відсотків RDA. Вміст вітаміну Е становить 1, 8 мг - майже 10 відсотків RDA. Хоча ви можете подумати, що вам слід пропустити манго і просто прийняти антиоксидантну добавку, подумайте ще раз. Прийом антиоксидантних добавок не має таких самих наслідків для здоров'я, як отримання антиоксидантів із свіжих фруктів та овочів. Теорія, що стоїть за цим, полягає у тому, що в фруктах є більше, ніж просто вітаміни С, Е та бета-каротин. Існують численні вітаміни та мінерали, які мають працювати разом і не можуть функціонувати однаково, коли ізолюються один від одного.
