В останні роки популярний широкий асортимент високобілкових дієт. Вони можуть допомогти у схудненні та керувати такими станами, як діабет та епілепсія. Однак незалежно від того, дієта Аткінса чи суворіша кетогенна дієта, дієта з високим вмістом білка може призвести до побічних ефектів, які іноді стосуються вашої шкіри та очей.
: 7 популярних міфів про протеїни, повністю заповнені наукою
Білок у вашому раціоні
Кожному потрібен білок, щоб бути здоровим. Рекомендована дієтична допомога зазначає, що більшість людей повинні споживати приблизно 0, 8 грама білка на кожен ваговий кілограм. Дієти з високим вмістом білка, дієти Аткінса, кетогенні, низьковуглеводні та палео дієти включають більше білка, ніж це, з приблизно 1, 2-1, 6 г білка на кожен кілограм ваги.
Це збільшення може допомогти людям схуднути і наростити м’язи, роблячи ці популярні дієти для спортсменів. Високобілкові дієти можуть допомогти покращити апетит, здоров'я серця та обмін речовин. Вони також клінічно використовуються для людей з діабетом та епілепсією.
Високобілкові та шкірні проблеми
Початок дієти з високим вмістом білка може бути безпечним і навіть корисним для вас, але є обмеження щодо білка, яких слід дотримуватися. За даними Гарвардської медичної школи, 2 грами білка на кілограм маси тіла і більше можуть бути шкідливими і викликати побічні ефекти. Якщо ви не звикли їсти велику кількість білка, ці побічні ефекти можуть виникнути навіть якщо ви вживаєте рекомендовані від 1, 2 до 1, 6 грам білка.
Поширені побічні ефекти дієт з високим вмістом білка в основному пов'язані з шлунково-кишковими симптомами. З кетогенною дієтою такі проблеми пов’язані з нестачею вуглеводів і клітковини. До побічних ефектів можна віднести все, від діареї до блювоти, що призводить до зневоднення та порушення рівноваги електролітів. Якщо у вас виникають ці побічні ефекти, можуть виникнути вторинні ефекти, пов’язані з зневодненням, що спричинить проблеми зі шкірою та очима.
Рідше дієти, що містять високий вміст білка, можуть викликати такі побічні ефекти, як висип, відома як Prurigo pigmentosa, яка викликає червоні сверблячі ураження. Цей стан шкіри є типом запального дерматиту, частіше зустрічається у жінок. По суті, занадто багато білка викликає свербіж стану шкіри, яке часто можна усунути, підвищивши рівень вуглеводів. Якщо висипання залишаються, від дієти з високим вмістом білка, можливо, доведеться відмовитися.
Мінімізація побічних ефектів
Люди на дієтах з високим вмістом білка часто ігнорують можливість побічних ефектів, які можна звести до мінімуму, послабившись у дієту. Початок екстремальної дієти протягом ночі або після посту може посилити побічні ефекти.
Якщо ви дотримуєтесь дієти, яка потребує високого вмісту білка і маєте проблеми зі шкірою, то краще трохи збільшити споживання вуглеводів. Це, навіть тимчасово, часто може повністю усунути симптоми. Якщо у вас немає висипань, але у вас виникають інші типи шкіри або очей, ваші симптоми, ймовірно, викликані дисбалансом електролітів або поживних речовин і зневодненням.
Пам'ятайте, що білок не означає лише м'ясо. Білок надходить із найрізноманітніших джерел, таких як яйця, сир, бобові, горіхи та морепродукти. Якщо ви отримуєте білок з різних джерел, ви, швидше за все, їсте здорову дієту і менше шансів на побічні ефекти. Ви також можете змінювати формат білка. Відвари, багаті білками, як кісткові бульйони, зволожують та відновлюють електроліти, підтримуючи споживання білка та поживних речовин.
: 8 нетрадиційних джерел білка та поради щодо додавання більшої кількості білка у ваш раціон
