Розмір порції білка та калорійність таких продуктів, як яловичина, консервований тунець та арахісове масло можуть сильно відрізнятися. Отримання точної інформації є ключовим фактором для збалансування харчування та кількості калорій.
Порада
Кожна порція м'яса на одну унцію містить 7 грамів білка, зазначає Медичний центр університету штату Огайо Векснер. Ці цифри стосуються таких продуктів, як яловичина, свинина, курка, баранина і шинка.
Важливість білка в дієті
Отримання достатньої кількості білка у своєму раціоні є ключовим фактором для того, щоб допомогти вашому тілу плавно та ефективно працювати. Кожна клітина вашого організму містить білок у певній формі, зазначає Національна бібліотека медицини США. Білок допомагає відновити пошкоджені клітини та генерувати нові, серед інших функцій.
Постійні потреби вашого білка в організмі залежать від вашого щоденного споживання калорій. Як правило, здорові дорослі повинні споживати від білка до 10 відсотків до 35 відсотків своїх щоденних калорій, зазначає Національна бібліотека медицини США.
Здорові джерела білка на основі тварин включають нежирну яловичину або свинину, рибу, курку або індичку без шкіри. Якщо ви дотримуєтесь вегетаріанської дієти, молочні продукти з низьким вмістом жиру - це також хороший вибір. Вегетаріанці та вегани можуть насолоджуватися горіхами та насінням, а також соєвими білковими продуктами, такими як тофу та темпера.
Розмір та вміст порції білка
Стандартні порції м'яса можуть відрізнятися за кількістю протеїну. Стейк на 6 унцій - це досить велика порція яловичини, яка містить 42 грама білка (або 7 грамів білка за унцію).
Інші надрізи яловичини мають аналогічне кількість білка за унцію, хоча загальний вміст білка в їжі залежить від розміру порції яловичини.
Куряча грудка розміром 3, 5 унції містить 30 грамів білка, повідомляє Столовий сервіс університету Північної Дакоти. Приготована порція курки з 4-унцій має 35 грам білка. Риба також є хорошим джерелом білка, кожен рибний стейк або філе містить приблизно 22 грами білка для порції 3, 5 унції. 6-унційна банка тунця має вражаючі 40 грамів білка.
3-унційна порція шинки містить 19 грам білка, а 4-унційна свиняча вирізка - 29 грам білка. Бекон забезпечує 3 г білка в кожному хрусткому шматочку.
Стейк і курка грам
Знайти в їжі грам білка на порцію не так просто, як знайти білок стейка на унцію. Це тому, що магічне число кожної групи харчових продуктів стосується лише цієї групи продуктів харчування. Ви також можете їсти більше, ніж перерахований розмір порції, пояснює медичний центр Векснерського університету штату Огайо.
Наприклад, скажімо, що ви вибрали 3-унційний стейк, стандартний розмір яловичини, із групи м'яса та м'ясних замінників. Кожна з цих продуктів містить 7 грамів білка на порцію, розмір порції м'ясного білка - 1 унція, і якщо ви помножите розмір порції білка в 3 унції на 7 грамів на порцію, ви споживаєте 21 грам корисного білка.
Ви також можете розробити відсоток білка в своїй порції. Американський долар США містить профілірований тушкований стейк з філе 3-унції, вага якого становить 85 грам. Так, порція на 1 унцію важить 28, 35 грам, а порція стейка містить 23 г білка. Поділивши 23 на 85, ви визначаєте, що в стейку міститься 27 відсотків білка.
За даними Державного університету штату Огайо, куряча грудка 3 унції містить 21 грам білка. Приготування його без солей з високим вмістом жиру і калорій може допомогти вам досягти цілей щодо схуднення або обслуговування.
Споживання занадто багато здорового білка може означати, що ви перевищуєте щоденну кількість калорій, що може спричинити небажане збільшення ваги. Щоб уникнути цього результату, Клініка Майо рекомендує дотримуватися розміру порції м'яса та птиці 3 унції. Як настанова, подача м'яса на 3 унції приблизно така ж, як і колода карт. Окрім того, щоб контролювати калорії, ви також зменшите рівень холестерину та жиру.
