Останні десятиліття показали приплив споживання комбучі, оскільки, як вважають, ферментований чайний напій має користь для здоров'я. З видів комбучі - Synergy Kombucha - лінійка чайних чаїв, що випускаються маркою GT's.
Порада
Synergy Kombucha - це тип збродженого чаю, виготовлений із чорного чаю, зеленого чаю, соку ківі та соків асорті - створений компанією напоїв GT.
Все про Kombucha
Комбуча, яку заварювали вдома протягом століть і продавали протягом останніх кількох десятиліть, чайовий чайний напій, який, як вважається, має цілющі властивості. За даними Kombucha Brewers International, його роблять шляхом додавання бактерій та дріжджів до розчину чаю та цукру.
Потім суміш проходить процес бродіння, при якому культури метаболізують чай та цукор. Результат: газований напій з антиоксидантами, вітамінами групи В, органічною кислотою і лише шматочком алкоголю. Під час другого коротшого процесу бродіння пивовар може додавати ароматизатори, такі як фруктовий сік, лимон або імбир.
Запивачі комбучі стверджують, що відчули позитивні наслідки для здоров'я, такі як підвищення енергії, краще травлення, контрольований голод, підвищення імунітету, відчуття загального самопочуття та збалансування загального pH. Недарма цей напій називали "еліксиром життя".
Однак Клініка Майо вказує, що ці твердження не підкріплені науковими доказами. Окрім кількох доказів того, що чаювання з ферментованим чаєм має аналогічну дію як пробіотичні добавки, в даний час дуже мало досліджень користі від комбучі для здоров'я.
Що таке синергія комбуча?
Synergy Kombucha - це тип чаю з шипшини, який ви, можливо, бачили у вашому місцевому магазині здорових продуктів. Він виробляється комбуча марки БТ і виробляється в різних ароматах: полуничний Serenity, Mystic Mango та Cherry Chia, серед інших. Що стосується інгредієнтів, то продукти містять чорний чай, зелений чай, сік ківі - використовується як джерело цукру для бродіння - та інші соки, залежно від аромату.
Пляшка напою Synergy також міститиме кілька штамів пробіотиків, йдеться на веб-сайті GT. І очікуйте, що кожна пляшка з 16 унцій рідини містить від 50 до 150 калорій - напої chia Synergy, як правило, на більш калорійній стороні. В середньому Synergy Kombucha містить від 12 до 20 грам цукру на пляшку.
Веб-сайт GT також стверджує, що «Просвітлена синергія комбуча» GT хороша для тих, хто не знайомий з комбучею, оскільки він має «більш гладкий» смак з 95-відсотковою комбучею та 5-процентним соком або фруктовим пюре.
Комбуча та пробіотики
Комбуча повна пробіотиків. За даними веб-сайту GT, домінуючими штамами пробіотиків у комбучі компанії є бактерія Lactobacillus та Bacillus coagulans GBI-30 6086, а також інші різновиди, які зустрічаються в природі. Хоча про пробіотики ще багато що можна відкрити, є дані, які вказують на його позитивний вплив.
За даними Національного центру додаткового та інтегративного здоров’я, є деякі дані, які свідчать про те, що пробіотики можуть допомогти зменшити випадки гострої діареї, діареї, пов’язаної з антибіотиками, і стану шкіри, що спостерігається в основному у немовлят, званих атопічною екземою. Однак мало відомо про довгостроковий вплив пробіотиків.
Дослідження показують, що пробіотики не мають багатьох побічних ефектів, хоча дані обмежені, і ті, у кого лежать основні стани здоров'я, можуть бути більш ризиковані негативною реакцією на споживання пробіотиків. Тим, хто розглядає прийом пробіотичних добавок або значно збільшує споживання комбучі, слід проконсультуватися з медичним працівником.
