Повільна плита спрощує меню вашого вечері, готуючи гарячу страву без великої праці. Смажена горщик добре працює в повільній плиті, яку також називають горщиком з кроком, щоб створити ніжне блюдо з яловичини. Картопля і морква, приготована з яловичиною, є природним варіантом як гарнір. Додайте інші овочі, як гриби або цибулю, щоб налаштувати страву, і вибирайте приправи, грунтуючись на смаки, які вам подобаються.
Крок 1
Приправити смажену каструлю сіллю і перцем. Помеліть м'ясо соусом Вустершир, соєвим соусом або стейк-соусом, залежно від ваших смакових уподобань.
Крок 2
У повільну плиту налийте 3/4 склянки яловичого бульйону. Помішайте один мішечок з порошкоподібною цибулевою супою, щоб повністю розчинити його.
Крок 3
Розкладіть 1–2 склянки промитої дитячої моркви в горщику з посудом, залежно від того, скільки людей ви плануєте подавати. Додайте приблизно півкіло червоної картоплі або очищеної і подрібненої білої картоплі. Додайте інші овочі, такі як цибуля з цілої перлини, скибочки цибулі або гриби.
Крок 4
Помістіть приправлену смажену каструлю зверху на грядку з овочами. Готуйте смажене та овочі принаймні шість годин на високому рівні або вісім годин на низькому рівні. Два або три рази протягом періоду готування залийте соки над смаженою, щоб вона залишалася вологою.
Крок 5
Витягніть обсмажене з горщика з кришкою і наріжте м'ясо. Вичавте овочі і покладіть їх в блюдо для подачі. Перед подачею зверху обсмажте овочі та залишки соку.
Те, що вам потрібно
-
Смажений горщик
Картопля
Дитяча морква
Яловичий бульйон
Цибулевий суп-мікс
Вустерширський соус, соєвий соус або стейк-соус (необов'язково)
