Овес крихітніший, ніж виглядає. Ви можете не тільки використовувати їх у крупах, печиві та хлібі, але можете заховати їх у супи та коктейлі. Подрібнення вівса на борошно дозволяє замінити овес на частину пшеничного борошна за рецептом; або, якщо у вас є овес, який позначений як вільний від забруднення глютеном, використовуйте в рецептах борошно замість пшеничного борошна. Подрібнення вівса займає всього хвилину-дві.
Крок 1
Відміряйте сирий овес і помістіть їх у чашу блендера або процесора. Не робіть занадто багато одразу; спробуйте приблизно 1/4 до 1/2 склянки на партію.
Крок 2
Накрийте блендером або процесором. Це простий крок, який занадто просто забути.
Крок 3
Збивайте або обробляйте овес короткими стружками, поки борошно не досягне потрібної консистенції. Блендер або процесор повинні мати кнопку для подрібнення їжі; якщо ні, експериментуйте з іншими налаштуваннями, щоб побачити, що працює для вас.
Порада
Також ви можете використовувати харчовий млин замість блендера або кухонного комбайна. Вони випускаються в електричному та ручному виконанні, і, як правило, вимагають, щоб овес помістити в контейнер вгорі. Овес потрапляє в механізм подрібнення і виходить у миску як борошно.
