Таурин - амінокислота, що містить сірку, яка є умовно необхідною, термін, який використовується для опису поживних речовин, які ваш організм здатний вносити, але їх можна отримати лише з дієти за певних умов. Наприклад, таурин повинен бути наданий у дитячій суміші, якщо немовлят не годують груддю, оскільки вони не здатні виробляти таурин. Дорослі можуть виготовляти таурин в печінці з амінокислот цистеїну та метіоніну за допомогою вітаміну В-6. Але на відміну від інших амінокислот, таурин не входить до складу білків. Швидше, він виконує чіткі фізіологічні функції.
Функції Тауріну
Слово «таурин» походить від латинського слова «Телець», що означає бик. Таурин вперше був виділений із жовчної жовчі і є необхідним для синтезу жовчної кислоти, яка сприяє кишковому засвоєнню жирів. Таурин важливий для нормальних фізіологічних функцій серця, мозку та сітківки в оці. Він також необхідний для розмноження та імунітету.
Дефіцит таурину
Дефіцит таурину може призвести до аномального розвитку головного мозку, нирок та сітківки та погіршити серцево-судинну функцію, згідно з оглядом, опублікованим у "Просуванні в експериментальній медицині та біології" в 2006 році. Дефіцит таурину пов'язаний із захворюваннями, такими як епілепсія, мігрень та ішемічний інсульт. Окрім власного виробництва тіла, ви можете отримувати таурин з їжі, такої як риба, м'ясо та добавки.
Використання тауринової добавки
Управління дієтичних добавок заявило, що таурин є протиепілептичним та антиаритмічним засобом, захищаючи мозок від надмірного збудження, а серце - від ішемічних пошкоджень. Тауринову добавку часто використовують для підвищення працездатності, оскільки таурин бере участь у накопиченні енергії та серцевій роботі. У огляді, опублікованому в листопаді 2006 р. Поточного висновку в галузі клінічного харчування та метаболічної допомоги, можна стверджувати, що добавка таурин може використовуватися як антиоксидант і може захищати від серцево-судинних захворювань та дегенеративних захворювань мозку, таких як Альцгеймер. Діабетикам добавка з таурином може знизити рівень глюкози в крові та зменшити потребу в терапії інсуліном, повідомляє Управління харчових добавок. Перш ніж приймати препарати таурину, проконсультуйтеся з лікарем.
Таурин та енергетичні напої
Таурин часто додають до енергетичних напоїв і рекламують як засіб, що покращує працездатність та загальне самопочуття, йдеться у огляді, опублікованому в Федерації європейських мікробіологічних товариств з мікробіології в 2003 році. Однак у звіті трьох людей у Швеції, які померли після вживання червоного Bull, енергетичний напій, який змішує таурин з кофеїном, викликає занепокоєння щодо безпеки енергетичних напоїв, особливо при поєднанні з алкоголем або після фізичних навантажень. Ці енергетичні напої також мають тенденцію до зневоднення організму. Хоча зв’язок між таурином або енергетичними напоями та смертю все ще не зрозумілий, доцільно не пити їх разом з алкоголем та до або після напружених фізичних вправ.
