Якщо ви постійно ходите вранці і вам важко отримати гідний сніданок вранці, гарною альтернативою присідання їжі може стати протеїновий бар. Хоча багато барів на ринку наповнені цукрами і не мають будь-якої харчової цінності, деякі види протеїнових батончиків є життєздатною альтернативою, щоб тримати вас до обіду.
Виберіть високий білок
Переконатися, що ваш бар має достатній вміст білка, надзвичайно важливо. Дослідження, опубліковане у випуску журналу "Ожиріння" за 2011 рік, виявило, що підлітки, які їли сніданки з високим вмістом білка, були ситнішими та відчували менше голоду протягом усього ранку. Крім того, результати МРТ показали меншу активність у частинах мозку, які контролюють мотивацію їжі та винагороду. Біохімік та дослідник ожиріння Вільям Лагакос, доктор медичних наук рекомендує підібрати брусок, який містить щонайменше 20 грам білка або більше.
Нуль у Fiber
Так само, як білок, клітковина теж має ситній ефект і може допомогти вам пройти через ранок, не відчуваючи голоду і тяги. Більшість американців не отримують достатню кількість клітковини, зазначає дієтолог Шерон Палмер, але батончики можуть бути корисним способом поповнити споживання. Шукайте батончики, виготовлені з цільнозернових інгредієнтів, таких як овес або цільнозерновий гранола. Вам потрібна така, яка містить принаймні кілька грамів клітковини, щоб ви могли досягти рекомендованих щодня 38 грам для чоловіків і 26 грам для жінок.
Ретельно вивчайте
Хоча білок і клітковина є хорошими компонентами білка з сніданком, але також є інгредієнти, яких ви хочете уникати. До них відносяться частково гідровані олії або трансжири та штучні барвники, ароматизатори та консерванти, на думку дієтолога Корін Гофф. Ще один винуватець - цукор. Цукор викликає пік рівня цукру в крові, швидко слідує занурення, що може посилити голод і залишити вас до 10 годин ранку за автоматом
