Синдром роздратованого кишечника може викликати дискомфорт у животі, здуття живота, запори, діарею та гази. Наука ще не знайшла ліки; проте внесення деяких змін у ваш раціон може принести полегшення від симптомів СРК.
Хоча не існує офіційної дієти для цього шлунково-кишкового розладу, з'являється один дієтичний підхід, який допомагає полегшити симптоми, пов'язані із СРК. Продукти, які ви їсте, використовуючи такий підхід, включаючи овочі, найменше можуть викликати симптоми.
Порада
ІБС може виявити, що ви найкраще переносите овочі з низьким вмістом FODMAP, такі як біла та солодка картопля, зелена квасоля, бок-чой, огірки, перець та кабачки.
Потенційний ключ до полегшення симптомів
FODMAP означає ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли. Це група вуглеводів, які, як правило, погано засвоюються та швидко ферментуються колоніями бактерій, що живуть у вашому кишечнику.
Їжа, що містить ферментовані вуглеводи, може спровокувати шлунково-кишкові симптоми у деяких людей із СРК. Деяким людям, які страждають на СРК, вигідно дотримуватися продуктів з низьким вмістом ферментованих вуглеводів та обмежувати або уникати високих продуктів FODMAP.
Овочі з низьким вмістом ферментованих вуглеводів
Їжте овочі з низьким вмістом ферментованих вуглеводів, щоб зменшити ризик виникнення шлунково-кишкових симптомів, пов’язаних із СРК. Система охорони здоров'я Університету Вірджинії рекомендує обмежити овочі однією-трьома порціями на день.
Овочі з низьким вмістом ферментованих вуглеводів включають люцерну, пагони бамбука, паростки квасолі, зелена квасоля, бок-чой, морква, цибуля, огірок, баклажани, фенхель, болгарський перець, бамия, пастернак, редька, рутабага, цибуля, кабачки жолудя, помідор, ріпа, солодкої картоплі, білої картоплі, кабачків баштану, ямсу, кабачків і водних каштанів.
Крім того, листяна зелень, така як шпинат, рукола, ендіва, салат і швейцарський сирник, містить мало ферментованих вуглеводів.
Овочі, які можуть викликати неприємності
Щоб уникнути ваших симптомів СРК, можливо, вам доведеться обмежити споживання овочів із високим вмістом FODMAP. Деякі з найбільш горезвісних овочів, що виробляють газ, які можуть спричинити занепокоєння, включають брокколі, капусту, цибулю, цвітну капусту, спаржу та брюссельську капусту. Ці овочі не тільки збільшують здуття живота та газоподібні речовини, але також можуть змінити роботу кишечника, згідно з клінікою Клівленда.
Що говорить наука
Дослідження, опубліковане у випуску Міжнародного журналу клінічної практики за вересень 2013 року, визначило ефективність дієти з низьким вмістом ферментованих вуглеводів. Після розміщення на дієті з низьким вмістом FODMAP учасники відчули значне поліпшення більшості симптомів, таких як біль у животі, здуття живота, метеоризм та діарея.
Дієта мала високий рівень дотримання, близько 75 відсотків. Автори дійшли висновку, що дієта з низьким вмістом ферментації вуглеводів є ефективною для управління симптомами СРК.
Дотримання дієти
Докази підтверджують використання дієти з низькою ферментацією для лікування симптомів СРК, включаючи здуття живота, газоподібні та болі в животі. Дотримання цього типу дієти вимагає керівництва зареєстрованого дієтолога, який пройшов навчання дієті з низьким вмістом FODMAP. Дієта реалізується в два етапи, обмежуючи високу кількість продуктів FODMAP, а потім повторно вводячи їх для оцінки толерантності.
