Дієти з низьким вмістом вуглеводів добре зарекомендували себе для схуднення. Але, обмежуючи вуглеводи, ви можете задуматися, чи краще їсти більше білка або жиру, щоб допомогти досягти поставлених цілей. Як виявляється, все залежить від вас і ваших смакових рецепторів - і дієти з низьким вмістом вуглеводів, і з низьким вмістом вуглеводів, і з високим вмістом білка, можуть допомогти схуднути. Якщо вам потрібна допомога в розробці плану з низьким вмістом вуглеводів на основі ваших харчових уподобань, зверніться за допомогою до зареєстрованого дієтолога.
Основи дієти з низьким вмістом вуглеводів
Існує більше ніж один спосіб зробити дієту з низьким вмістом вуглеводів. Але більшість медичних працівників погоджуються з тим, що зниження вуглеводів до 50-150 грамів на день - це план з низьким вмістом вуглеводів. Деякі плани рекомендують піти ще далі і обмежити вуглеводи до 20-50 грам. Ці дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів популярні серед комерційних дієт з низьким вмістом вуглеводів, таких як Аткінс і Саут-Біч, і призначені для того, щоб ввести вас в кетоз, який є станом, коли ваш організм змушений спалювати жир для палива, оскільки там немає не вистачає глюкози. Часто вуглеводи додаються після того, як ви схудли на таких видах дієт, але все ще залишаєтесь в діапазоні низьких вуглеводів.
Низьковуглецева дієта
Дієта з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом жирів, яка також відома як кетогенна дієта, - це те, що робить більшість людей, коли дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів. Вони переносять свої калорії з вуглеводів на жир, збільшуючи споживання білкової їжі з більш високим вмістом жиру, ситних жирів та горіхів і додаючи до їжі більше жиру, таких як масло, олія та майонез.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру може бути ефективнішою при допомозі при зниженні ваги, ніж дієта з низьким вмістом жиру, згідно з дослідженням, проведеним в 2013 році, опублікованому в Британському журналі харчування. Це дослідження показало, що люди, дотримуючись дієти з низьким вмістом вуглеводів, втратили більше ваги, ніж ті, хто дотримувався дієти з низьким вмістом жиру. Крім того, люди, які дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом жиру, також спостерігали поліпшення артеріального тиску та хорошого - або ЛПВЩ - рівня холестерину.
Низьковуглецевий, високобілковий
Дієти з низьким вмістом вуглеводів вже добре допомагають утримати голод, але це так само протеїн. Підвищення вмісту білка в раціоні з низьким вмістом вуглеводів може бути ще кориснішим у вашій подорожі із схудненням, якщо ви боретеся з голодом. У дослідженні 2008 року, опублікованому в The American Journal of Clinical Nutrition, було розглянуто групу чоловіків із ожирінням на дієтах з низьким вмістом вуглеводів, високобілковими дієтами та дієтами з високим вмістом вуглеводів з обмеженим вмістом вуглеводів, порівнявши вплив кожної дієти на зниження ваги та апетит. Калорійність не обмежувалася. Дослідники з’ясували, що поєднання низьковуглеводного та високобілкового білка допомогло утримати голод під кращим контролем, ніж дієта з високим вмістом білка, середньовуглеводнева, тому група їла менше і втрачала більше ваги.
Однак, додаючи в свій раціон більше білка, це може утримати голод, вживання занадто багато білка - більше 35 відсотків калорій від білка - може бути поганим для вашого здоров’я. Зайвий білок викликає підвищений рівень аміаку та амінокислот і може спричинити нудоту, блювоту, діарею або навіть смерть, згідно з повідомленням 2006 року, опублікованим у Міжнародному журналі спортивного харчування та метаболізму вправ.
Вибір дієти з низьким вмістом вуглеводів
Що стосується схуднення, то будь-яка дієта діє. Однак, можливо, ви захочете обговорити дієту з лікарем, перш ніж приймати рішення. Якщо у вас є проблеми з нирками, надходження занадто багато білка може погіршити стан, і вам може бути краще дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів і жирів. Крім того, якщо ви переймаєтесь усіма насиченими жирами у високожирній версії, ви можете віддати перевагу їжі більше білка. Додавання здоровіших продуктів з високим вмістом жиру, таких як лосось, тунець та авокадо, може, однак, зменшити споживання насичених жирів, дотримуючись плану, що містить більше жиру.
У будь-якому випадку, найкраща дієта для схуднення - це та, до якої можна дотримуватися. Отже, врешті-решт, це може призвести до особистого смаку, тим більше що обидва, здається, працюють не лише допомагаючи схуднути, але й тримаючи кришку на голоді.
