Медичні працівники та пацієнти визнають, яку дієту може відігравати у лікуванні певних станів. У той час як чоловіки та онкологічні хворі прагнуть знизити ароматазу - фермент, який допомагає організму виробляти естроген, жінки із симптомами менопаузи або іншими дисбалансами гормонів можуть отримати користь від збільшення ароматази. Їжа, яка допомагає підвищити естроген, може запропонувати більш безпечний спосіб підвищення рівня естрогену. Однак необхідні остаточні дослідження. Отримайте дозвіл лікаря, перш ніж вносити зміни до свого раціону.
Соєва їжа
Соя та продукти, виготовлені з сої, містять фітоестрогени, найбагатшим з яких є геністеїн. Фітоестрогени - це рослинні сполуки, які взаємодіють в організмі і слабо імітують естроген. Дослідження свідчать про те, що деякі фітоестрогени пригнічують активність ароматази, а інші - стимулюють її. У дослідженні, опублікованому в журналі "Reproduction Nutrition Development" у листопаді 2005 року, було повідомлено, що геністеїн стимулює активність ароматази в ендометрії. Це стосується частини жіночої репродуктивної системи, яка впливає на вироблення гормонів.
Продукти, багаті вітаміном D і кальцієм
Вітамін D відіграє значну роль у регулюванні рівня кальцію, і саме ця роль може підвищити активність ароматази, кажуть вчені. Дослідники провели експеримент на тваринах, яким не вистачало рецепторів вітаміну D, і, в свою чергу, мали низьку продукцію естрогену в яєчниках. Вони висловлювали гіпотезу, що доповнення кальцію для компенсації вакантних рецепторів вітаміну D сприятиме підвищенню ароматази. Доповнення призвело до збільшення активності ароматази на яєчниках на 60 відсотків, згідно з результатами, опублікованими у квітні 2000 року видання журналу "Ендокринологія".
Зелений чай
Виробництво естрогену в жирових клітинах відіграє певну роль у регулюванні маси тіла. Через це дослідники припустили, що поліфенольні сполуки в зеленому чаї можуть стимулювати ароматазу в жировій тканині та сприяти здоровій масі тіла. Вони провели експеримент на тваринах, де напій із зеленого чаю регулярно вживали протягом півроку. Вони виявили, що зелений чай збільшує ароматазу в жировій тканині, що призводило до зменшення розміру жирових клітин. Хоча дослідження на людях потрібні, автори пишуть, що ці результати виділяють один механізм, за допомогою якого зелений чай може сприяти здоровій вазі.
Що слід врахувати
Працюйте з цілісним медичним працівником, щоб включити в свій раціон продукти, що підвищують ароматазу. Пам'ятайте, це не гарантує підвищення рівня естрогену, оскільки вироблення гормонів - це складний процес із безліччю факторів. Фітоестрогени були широко досліджені для збалансування гормонів, тому вони можуть бути найкращими. Харчування, багате геністеїном, включає цілу сою, тофу, едамамо, місо, темпера, соєві горіхи та альтернативи м'ясу. Уникайте естрогенних продуктів харчування, якщо у вас є ризик гормонозалежних ракових захворювань.
