Ваша травна система - це працьовита тілесна функція, яка включає ваш шлунок, кишечник та інші важливі органи. Певна їжа засвоюється повільніше, ніж інші. Швидкість травлення не так важлива, як ефективне травлення. Здатність вашого організму використовувати енергію з продуктів повинна мати перевагу над швидким часом травлення. Для більшості здорових дорослих час травлення становить від 24 до 72 годин. Повна елімінація будь-якої їжі, яку ви їсте, як правило, може зайняти до 24 годин. На швидкість та ефективність перетравлення їжі може впливати кілька факторів.
Глікемічний індекс
Їжа, що має високий глікемічний індекс, засвоюється набагато швидше, ніж продукти з нижчим показником. Якщо ви їсте їжу з низьким вмістом глікемії, вашому травному тракту буде потрібно більше часу, щоб розбити їх на корисні компоненти. За даними Американського коледжу спортивної медицини, продукти з високим вмістом глікемії складаються з простих вуглеводних зв'язків, які легше руйнуються та перетравлюються вашим організмом, ніж складніші вуглеводи. Продукти з високим вмістом глікемії включають кавун, білий рис, макарони, соки, печиво та випічку. Швидке травлення не завжди підходить для правильного здоров’я, оскільки може призвести до збільшення ваги або діабету.
Волокна
Клітковина - це тип вуглеводів, який не засвоюється вашим організмом, але сприяє травленню. Продукти з високим вмістом клітковини засвоюються набагато повільніше у вашому організмі. Продукти з низьким вмістом глікемії зазвичай містять клітковину. Розчинна клітковина поглинає воду з вашого травного тракту і утворюється в гелі, який допомагає уповільнити всмоктування цукру у кров. Деякі приклади продуктів з високим вмістом клітковини включають овес, цільні зерна, фрукти, овочі та бобові.
Вправа
За даними Національної асоціації з міцності та кондиціонування, коли ви займаєтесь фізичними вправами незабаром після їжі, виштовхуєте кров зі свого травного тракту в працюючі м’язи. Це може уповільнити травлення і спричинити спазми, газоподібний стан і здуття живота - несприятливий наслідок. Спробуйте почекати 90 хвилин після їжі, перш ніж займатися фізичними вправами. Вправи допомагають зміцнити м’язи живота і стимулює ваш кишечник виштовхувати їжу, щоб її усунути.
Стани здоров'я
Певні стани здоров’я можуть спричинити неправильний перетравлення їжі вашим травним трактом. Гастропарез - це медичний стан, який виникає, коли ваш шлунок неправильно спорожнює його вміст. Якщо їжа залишається неперетравленою занадто довго, бактерії можуть рости і викликати інфекцію. Хвороба Крона може впливати на швидкість, з якою їжа проходить через ваш травний тракт. Симптомами хвороби Крона є діарея, біль у животі, судоми та кров у вашому стільці. Якщо ви помітили будь-який з цих симптомів, зверніться до лікаря.
